Jengkol Lodho. Lagi jelajahi cookpad, ketemu resep Dapur neeta. Penasaran apa rasanya jika jengkol dibuatin lodho. Karena biasanya bahan Baku utamanya itu ayam. #GA_TheNextLevel Resep Jengkol bumbu lodho.
Selain ayam lodho disini sedia berbagai macam masakan rumahan, kebetulan yang mimin cobain adalah Nasi ayam lodho sebenernya rasanya kayak sayur lodeh pedes cuman ini tanpa sayur dan isinya cuman ayam dan rasanya bikin nagih, kalo jengkol baladonya asli enak banget, padahal mimin agak kurang suka sama jengkol tapi ini asli empuk dan enak.
Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀.
Kalau keluargaku salah satu jengki lovers.
Lagi mencari inspirasi resep jengkol lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol lodho yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol lodho, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jengkol lodho enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lagi jelajahi cookpad, ketemu resep Dapur neeta. Penasaran apa rasanya jika jengkol dibuatin lodho. Karena biasanya bahan Baku utamanya itu ayam. #GA_TheNextLevel Resep Jengkol bumbu lodho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jengkol lodho sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jengkol Lodho memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jengkol Lodho:
- Gunakan 500 gr jengkol Belah dua.
- Ambil 1 batang serai dimemarkan.
- Sediakan 2 daun salam.
- Ambil 8 daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas dimemarkan.
- Gunakan 1.5 SDM gula merah.
- Ambil 500-600 ml santan cair.
- Gunakan Secukupnya penyedap.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil 65 ml santan kental [ Kara].
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 Cabe merah keriting.
- Gunakan 5 cabe rawit merah (optional kalau mau pedas).
- Ambil 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 1/2 SDM Terasi.
- Sediakan 1 ruas jari Kencur.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Indomie goreng beneran 😅 yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Hampir semua doyan entah mau dimasak apapun seperti balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis, jengkol kecap atau dimakan. Alhamdullilah akhirnya bisa makan bareng sama Kekeyi. Trimakasih ya kekey. sukses terus aminbuat teman - teman s. Carimakanaja.com, (Foto: IG @omicateringmlg) Kuah santan kental inilah yang menjadikan Ayam Lodho masuk jajaran kuliner pedas di Malang.
Langkah-langkah membuat Jengkol Lodho:
- Untuk jengkol rebus sampai empuk, tunggu dingin baru dimemarkan, sisihkan. haluskan bumbu yg perlu dihaluskan.Panaskan minyak tumis bumbu halus,lengkuas,daun jeruk,dan daun salam sampai harum dan matang.
- Masukan jengkol aduk rata tambahkan santan encer,gula merah,garam,dan kaldu jamur masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut.
- Koreksi rasa bila sudah pas tambahkan kara santan @65ml aduk rata, masak sebentar lalu matikan api. sajikan.
Warna kuahnya sendiri sama seperti kuah opor dan tidak menampakan rasa pedas sama sekali. Padahal kuah ini ditaburi dengan cabe rawit utuh yang jumlahnya banyak. Resep Jengkol Balado Sederhana, Mantap Banget! Resep Lumpia Basah Sederhana, Lengkap dan Mudah! Melalui Bedah Gerai Kuliner, Kemenparekraf Optimalkan Potensi Pangan Lokal Labuan Bajo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jengkol lodho yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :