Ayam Goreng Telur (ala Padang). Lihat juga resep Ayam Goreng Padang (telur) enak lainnya. Jangan lupa Subscribe, Like, Comment and Share Idamers! Ayam Goreng Telur (khas RM Padang) ayam broiler, potong sesuai selera • telur • garam (sesuaikan) • air (sampai ayam terendam) • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas Fridanela Adela Silaban Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Padang.

Cara Memasak Ayam Goreng Telur Padang termasuk makan / minuman indonesia yg sangat di ngemari oleh khalayak ramai dan. Tapi resep kali ini akan dibahas cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng telur (ala padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng telur (ala padang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Goreng Padang (telur) enak lainnya. Jangan lupa Subscribe, Like, Comment and Share Idamers! Ayam Goreng Telur (khas RM Padang) ayam broiler, potong sesuai selera • telur • garam (sesuaikan) • air (sampai ayam terendam) • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas Fridanela Adela Silaban Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Padang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng telur (ala padang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng telur (ala padang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng telur (ala padang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Telur (ala Padang) memakai 12 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Telur (ala Padang):

1. Siapkan 1 ekor ayam broiler (sy : 500 - 600 gr sayap ayam).
2. Siapkan 1 btr telur (sy : 2 btr telur).
3. Gunakan Secukupnya garam.
4. Sediakan 400-450 ml Air (sampai ayam minimal setengah terendam).
5. Gunakan 🌠Bumbu Halus :.
6. Gunakan 10 bh bawang merah.
7. Siapkan 8 siung bawang putih.
8. Gunakan 3 cm jahe.
9. Ambil 3 cm lengkuas (sy : 1 jempol besar).
10. Siapkan Secukupnya kunyit.
11. Ambil 1 sdt ketumbar.
12. Sediakan 1/2 sdt lada / merica.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Salad Sayur yang Lezat Tips Anti Gagal

Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Cara membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas Cuci bersih terlebih dahulu daging ayam yang sudah dipotong, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Oh ya, jika anda tak punya banyak telur bebek, anda bisa kombinasikan telur bebek dengan telur ayam, nih. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Telur (ala Padang):

1. Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera..
2. Siapkan kuali/wajan, masukkan semua bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya. Aduk, masukkan ayam. Penambahan air sampai ayam setengah terendam..
3. Ungkep ayam sampai empuk dan meresap namun jangan sampai habis airnya. Koreksi rasa..
4. Masih di dalam wajan, kecilkan api, miringkan wajan, sisihkan ayam ke pinggir. Masukkan telur di bagian sisa air ungkepan, aduk cepat. Stlh tercampur rata kmdn campurkan dgn ayamnya..
   
   
   
5. Terus masak sampai mengering & tidak berair lagi..
6. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Tata di piring & siap disajikan 😉.
7. Note :.
8. 🍗Ayam bisa disimpan di kulkas atas (chiller) sampai sktr 5hr. Apbl disimpan di frezzer bisa sampai 1 bulan..
9. 🍗 di langkah ke 4, ayam bisa dimasak terpisah dgn kremesannya. Ayam bisa diangkat dl, sisihkan. Smntr air sisa ungkepan dimasak lagi dgn telur ayam, sampai mengering & tidak berair. Dgn cara ini, saat menggoreng ayam pun bisa lebih mudah drpd yg dicampur antara ayam & telur. Goreng ayam dulu br kmdn goreng kremesannya..
10. 🍗 sy jg biasa kasih lebih lengkuasnya, Krn buat kremesannya makin bnyk & enak. 😊.
11. 🍗 yang agak perlu perhatian adalah saat menggoreng ayamnya. Pertama, goreng ayam dgn api sedang, sesekali diaduk spy matang merata. Setelah kekuningan, kecilkan api, sering2 diaduk. Kremesannya akan matang duluan. Angkat bgtu Kremesannya sdh mulai berwarna kecoklatan. Kmdn ambil ayamnya saja (yg baru di goreng), masukkan kembali ke wajan dan goreng hingga kuning kecoklatan. Saya biasa menggunakan 2 serok utk memudahkan pada saat menggoreng..
12. Selamat mencoba 😉.

Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan. Panaskan wajan dengan minyak, goreng telur sampai matang. Campur bumbu halus dengan ayam dan air, lalu aduk rata, masak di atas kompor hingga ayam matang dan air terserap habis. Panaskan minyak goring, lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Telur (ala Padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :