Sop Iga Sapi.

Anda sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Sapi memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Iga Sapi:

1. Sediakan 500 gr iga sapi.
2. Sediakan sesuai selera Wortel, potong besar.
3. Siapkan sesuai selera Buncis.
4. Siapkan sesuai selera Kentang, potong besar.
5. Ambil Bumbu :.
6. Gunakan 3 siung bawang putih besar (saya selalu pakai kating), geprek.
7. Siapkan 1/2-1 bawang bombay agak kecil, iris tipis.
8. Siapkan 7-8 butir cengkeh.
9. Gunakan 1 iris jahe, sekitar 1-2 cm, geprek.
10. Gunakan 1/4 pala disisir halus.
11. Gunakan 4-5 butir kapulaga.
12. Gunakan 1/2-1 sdt merica butiran (halus juga bisa, 1/2 sdt).
13. Gunakan Secukupnya garam.
14. Sediakan Secukupnya gula pasir.
15. Gunakan 1/2-1 sdt kaldu bubuk sapi.
16. Siapkan 1 batang daun bawang.
17. Gunakan Seledri.
18. Ambil Bawang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto Ayam Gampil yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Sop Iga Sapi:

1. Masukkan iga dalam air mendidih. Pada rebusan pertama, boleh dibuang airnya. Selanjutnya bisa dipresto agar cepat empuk, atau masak dengan metode 15-30-15 (15 menit didihkan, matikan kompor dan biarkan tertutup 30 menit lalu didihkan lagi 15 menit). Bisa diulang2 jika masih blm empuk. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan bawang bombay dan margarin. Tumis hingga wangi, tambahkan geprekan jahe lalu masukkan ke didihan iga. Tambahkan kentang..
2. Siapkan bumbu tambahan, pala, cengkeh, kapulaga. Masukkan ke didihan oga. Tambahkan wortel,garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk agar lebih mantap. Tes rasa. Boleh juga tambahkan 1 bunga lawang..
3. Setelah daging juga empuk, masukkan irisan buncis. Aduk rata, dan sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk, lalu matikan kompor..
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Mantaap..😘👌🏻.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :