Rawon Daging Sapi (Simpel). Rekomendasi resep rawon daging sapi dibawah ini sangatlah simpel dan sederhana. Langsung saja disimak langkah-langkahnya berikut ini. Rawon simple ga pake toge pendek soalnya ga suka.
Siapa yang suka rawon? sup daging berwarna hitam yang dihasilkan dari biji kepayang (kluwek) ini rasanya sangat segar dan nikmat ya, apalagi disantap dengan.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional.
Anda sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi (simpel) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi (simpel) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rekomendasi resep rawon daging sapi dibawah ini sangatlah simpel dan sederhana. Langsung saja disimak langkah-langkahnya berikut ini. Rawon simple ga pake toge pendek soalnya ga suka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi (simpel), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon daging sapi (simpel) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging sapi (simpel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi (Simpel) memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon Daging Sapi (Simpel):
- Siapkan 500 gram Daging sapi (direkomendasikan bagian sengkel).
- Gunakan 1 buah Tomat (opsional, bisa diskip jika tidak suka).
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 6 buah Keluak.
- Ambil 10 buah Bawang merah.
- Siapkan 5 buah Bawang putih.
- Siapkan 5-8 cm Kunyit.
- Ambil 5 buah Kemiri (sangrai).
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Gunakan 3 ruas Lengkuas (geprek).
- Sediakan 2 ruas Jahe (geprek).
- Siapkan 3 batang Serai (geprek).
- Ambil 4 lembar Daun Salam.
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan Bumbu Tabur.
- Ambil 1/2 sdt Bubuk Jinten.
- Ambil 1 sdt Bubuk Ketumbar.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 1/2 sdt Gula.
- Sediakan 1 sdt Lada.
- Siapkan 1 sdt Kaldu sapi.
- Ambil Pemyedap rasa (opsional).
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan Telur Asin.
- Gunakan Tauge.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam suwir kemangi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep olahan daging sapi sederhana yang bisa dibuat adalah soto daging. Kuahnya bening dengan aroma yang harum. Soto ini tidak hanya enak dicampur dengan daging dan tetelannya. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging Sapi (Simpel):
- Potong daging sapi bentuk dadu atau sesuai selera, iris tomat, pecahkan keluak dan ambil isinya serta siapkan air kurang lebih 1,5 liter,.
- Masukkan bumbu halus pada pelumat, tambahkan air dan atau minyak agar proses menggilingnya lebih mudah, jika kesulitan melumat, keluak bisa digiling setelah bumbu lainnya halus. (opsional).
- Tumis bumbu halus dengan minyak, lalu masukkan bumbu cemplung, masak hingga bumbu wangi dan matang.
- Masukkan air, dan bumbu tabur, lalu tambahkan daging dan tomat.
- Masak hingga daging empuk, jika menggunakan panci presto sekitar 45 menit sudah cukup, jika menggunakan panci biasa bisa sekitar 2 jam..
- Jika sudah empuk, silakan koreksi rasa, dan rawon siap disajikan dengan tambahan telur asin, tauge, kerupuk, dan sambal favorit anda.
Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon daging sapi (simpel) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :