Lontong Opor Ayam & Hati. Kitchen/Cooking Mengenal Lontong Opor Pak Pangat yang Legendaris. Makan lontong dan opor ayam merupakan ritual yang wajib dilakukan oleh masyarakat Indonesia saat merayakan momen lebaran. Hampir setiap tahun, perayaan Idul Fitri tidak pernah lepas dari lontong dan opor ayam sebagai hidangan utama.
Nah, paduan opor ayam dan lontong ini bisa menjadi pilihan menu lebaran Anda berasama keluarga tercinta.
Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu.
Lontong opor ayam memang merupakan masakan lebaran khas masyarakat Jawa. di setiap momen lebaran bisa dipastikan ada menu lezat ini.
Lagi mencari inspirasi resep lontong opor ayam & hati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong opor ayam & hati yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kitchen/Cooking Mengenal Lontong Opor Pak Pangat yang Legendaris. Makan lontong dan opor ayam merupakan ritual yang wajib dilakukan oleh masyarakat Indonesia saat merayakan momen lebaran. Hampir setiap tahun, perayaan Idul Fitri tidak pernah lepas dari lontong dan opor ayam sebagai hidangan utama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam & hati, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong opor ayam & hati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong opor ayam & hati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Opor Ayam & Hati menggunakan 33 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Opor Ayam & Hati:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 5 buah hati ayam.
- Sediakan 1 liter santan.
- Siapkan 2 sdmgl pasir.
- Sediakan Garam sckp.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bamer.
- Ambil 3 siung baput.
- Ambil Seruas jahe.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 5 biji kemiri.
- Siapkan Empon2:.
- Gunakan 1 batang serai.
- Gunakan 4 daun salam.
- Ambil 3 ruas lengkuas.
- Siapkan Sambel kentang:.
- Ambil 1/4 kg kentang goreng.
- Siapkan 4 buah Rempola hati ayam potong.
- Gunakan 4 bamer.
- Gunakan 3 baput.
- Sediakan Garam,gula,kaldu sckp.
- Siapkan 2 kemiri.
- Siapkan 3 cabe merah.
- Gunakan 5 cabe rawit.
- Sediakan Seruas loas.
- Siapkan Selembar daun salam.
- Sediakan 2 daun jeruk.
- Ambil Bahan pelengkap:.
- Sediakan Lontong.
- Sediakan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Seblak seafood yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Karena identik dengan lebaran, tak heran jika masakan ini menjadi langka ketika tidak sedang lebaran. Konon, kehadiran opor ayam hanya ada di saat lebaran saja. Padahal, opor ayam bisa menjadi menu pilihan, baik. Indonesia terkenal akan kekayaan kulinernya yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Opor Ayam & Hati:
- Sebelumnya rebus ayam dan hati ayam dgn daun salam selama 20 menit. Angkat tiriskan..
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan tambahkan empon2..tumis sampaj harum dan agak kering. Masukan ayam dan hati ayam. Tambahkan santan, gula pasir, kaldu jamur dan garam. Cek rasa..
- Sambel goreng kentang, tumis smua bumbunya yg sdh dihaluskan. Masukan kentang dan rempelo atinya..tambahkan bumbu2 lainya, cek rasa.angkat..
- Sajikan di piring taruh potongan lontong, tambahkan sambel gorwng kentang dan hatinya, sambel goreng, masukan kuah opor dan taburi bawang goreng. Siap di nikmatii.. Hmm manttulll😍🤤.
Salah satu ciri utama masakan Indonesia adalah bumbunya yang kaya dan berlimpah. Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam. Makanan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia ini terkenal akan rasa bumbunya yang tajam menggoyang lidah. Beli Lontong/Ketupat Opor Ayam Sambel Goreng Ati Ampela Sayur Lodeh Bubuk Kedele. Harga Murah di Lapak Ayam Ungkep Jeunk Dhewee.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong opor ayam & hati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :