Lumpur Surga Kopi. Kali ini saya nyobain bikin lumpur surga versi kopi. Resep ini sy recook dari Dapoer Oznon ( umi linda ). Sebelumnya saya pernah buat yg pandan, dan begitu liat yg versi kopi, kok penasaran 🤭 ya sudah akhirnya bikin.

Nahhhh jadi terinspirasi bikin cemilan ini. Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis yang membawanya ke Indonesia. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Anda sedang mencari ide resep lumpur surga kopi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpur surga kopi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpur surga kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Kali ini saya nyobain bikin lumpur surga versi kopi. Resep ini sy recook dari Dapoer Oznon ( umi linda ). Sebelumnya saya pernah buat yg pandan, dan begitu liat yg versi kopi, kok penasaran 🤭 ya sudah akhirnya bikin.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpur surga kopi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpur Surga Kopi memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lumpur Surga Kopi:

1. Siapkan Lapisan Kopi.
2. Gunakan 3 sachet kopi instan tanpa ampas (Nescafe Classic).
3. Siapkan 100 gr gula merah.
4. Siapkan 2 sdm gula pasir.
5. Ambil 100 ml air.
6. Gunakan 200 ml santan.
7. Gunakan 1 1/2 sdm tepung beras.
8. Ambil 2 butir telur ayam.
9. Siapkan 1/4 sdt garam.
10. Sediakan Lapisan Putih.
11. Sediakan 250 ml santan kental.
12. Siapkan 3 sdm tepung beras.
13. Gunakan 1/5 sdt garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Alhamdulillah, akhirnya bisa ikutan Goyang Dapur Maklumpur. Tadinya galau mau bikin kue lumpur apa, dan ragu juga karena kue ini termasuk kudapan manis. Secara sy dah menghindari penggunaan gula pasir. Lumpur Surga dan Hojicha Latte (c) Lutfi Dananjaya/Travelingyuk.

Langkah-langkah menyiapkan Lumpur Surga Kopi:

1. Siapkan bahan dan panaskan panci berisi air dan saringannya untuk mengukus..
2. Rebus gula merah + gula pasir dan air hingga gula larut.
3. Taruh kopi instan ke dalam wadah, lalu tuang air gula, aduk-aduk hingga gula larut..
4. Di wadah lain, campurkan santan dan tepung beras, aduk hingga tercampur rata.
5. Campurkan air gula dengan larutan santan, tambahkan juga telur. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata, lalu saring..
6. Siapkan aluminium foil di dalam kukusan, tuang adonan lapisan kopi sebanyak kurang lebih ¾ aluminium foil. Kukus hingga set selama ±15-20 menit..
7. Sambil menunggu lapisan kopi set, siapkan lapisan putihnya. Campur semua bahan, aduk hingga rata. Tuangkan lapisan putih di atas lapisan kopi. Kukus hingga set selama ±20 menit. Jika sudah set, keluarkan lumpur surga, dinginkan/simpan di dalam kulkas terlebih dahulu sebelum dinikmati. Setelah dingin, lumpur surga siap dinikmati.

Setiap kedai kopi berlomba-lomba menyajikan menu yang tidak ada di tempat lainnya. Begitupula dengan tempat ini, selain menyajikan kopi dan es kopi pada umumnya, di kedai ini kita akan dimanjakan dengan sajian unik bernama Hojicha Latte dan Lumpur Surga. Hawker Stalls adalah tempat makan paling murah di Kuala Lumpur. Tempat ini sekaligus jadi surga buat Kamu yang hobi minum kopi atau teh. Beberapa jenis minuman favorit di kawasan ini adalah Teh O (teh tanpa susu), Teh Ais (es teh susu), Teh O Ais (es teh dengan sedikit susu), dan kopi tongkat ali gingseng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpur Surga Kopi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :