Sup Iga Sapi.

Anda sedang mencari ide resep sup iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Iga Sapi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Iga Sapi:

1. Ambil 1 kg iga sapi.
2. Siapkan 250 gram daging sapi.
3. Gunakan 3 buah wortel ukuran sedang.
4. Siapkan 3 buah kentang ukuran sedang.
5. Siapkan 1/2 buah kol (kurang lebih 300 gram).
6. Siapkan 100 gram kacang merah.
7. Siapkan 1 bungkus bihun jagung, rendam sampai lunak, tiriskan.
8. Siapkan 7 buah bawang merah.
9. Gunakan 3 buah bawang putih.
10. Sediakan 2 sdt merica butir.
11. Ambil 1 buah pala.
12. Gunakan 2 batang daun bawang dan seledri.
13. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
14. Ambil Secukupnya kaldu sapi bubuk, garam, penyedap (jika pakai).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 150. Tom yum Seafood Lobo yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sup Iga Sapi:

1. Blansir iga dan daging sapi dengan air mendidih dan api besar sampai kotorannya mengapung, cuci bersih dan rebus kembali dengan api kecil.
2. Haluskan merica, pala, bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi dan bumbu matang.
3. Masukkan tumisan bumbu dan kacang merah ke dalam rebusan daging. Rebus hingga mendidih, jika sudah mendidih matikan api dan tutup panci. Diamkan 30 menit, setelah itu rebus lagi dengan api kecil..
4. Potong-potong sayuran lainnya dan masukkan ke rebusan daging. Bumbui, asij, gurih, manis, sesuai selera. Rebus hingga sayuran matang.
5. Siap deh disajikan, tambahahin bihun, daun bawang dan bawang goreng, sambal dan jeruk nipis. Sedappp..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :