Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles). The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size). Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.

Anda sedang mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kwetiau goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kwetiau Goreng menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kwetiau Goreng:

1. Ambil 1/2 bungkus kwetiau basah.
2. Ambil 1 butir telur.
3. Sediakan 5 buah bakso homemade (lihat resep).
4. Sediakan 4 buah bawang putih, cincang halus.
5. Gunakan 1 genggam toge.
6. Gunakan 1 iris kol.
7. Ambil 3 lembar sawi hijau.
8. Sediakan 2 lembar daun bawang.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Ambil 1 sdt gula pasir.
11. Ambil 1 sdt saos tiram.
12. Siapkan Secukupnya minyak sayur.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Pecak Ikan Mas yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.

Cara menyiapkan Kwetiau Goreng:

1. Rendam kwetiau 5 menit di air panas, lalu pisah²kan agar tidak banyak yg saling menempel..
2. Cincang halus bawang putih, siangi sayuran, iris bakso..
3. Orak arik telur dg minyak secukupnya, pinggirkan. Masukkan bawang putih cincang hingga harum..
4. Masukkan sayuran, beri sedikit air bila terlihat kering. Masukkan kwetiau dan bumbu² (garam, gula, saos tiram), terakhir masukkan bakso. Koreksi rasa. Masak hingga sayuran layu..

Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kwetiau goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :