Rawon Daging. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.

Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing. Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan.

Anda sedang mencari inspirasi resep rawon daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Daging:

1. Siapkan 500 gram daging rawon.
2. Siapkan 1,5 liter air.
3. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Sediakan 7 siung bawang merah.
8. Siapkan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 butir kemiri.
10. Sediakan 6 buah keluak kupas/sesuai selera kepekatan.
11. Sediakan 2 cm kunyit.
12. Ambil 2 cm jahe.
13. Sediakan 2 cm lengkuas.
14. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
15. Sediakan 1/2 sdt lada.
16. Sediakan 1/4 sdt jintan.
17. Ambil Pelengkap.
18. Sediakan Sambal, emping, tauge, telur asin.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Opor ayam lebaran yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Masak rawon dengan api kecil saja, agar daging sapi termasak sempurna. Jika terlalu besar, daging bakal terlalu cepat matang dan jadi keras. Itulah beberapa tips memasak rawon yang bisa kamu terapkan, supaya rasaya lebih nikmat. Rawon buatanmu bakal lebih sedap, dagingnya empuk, dan kuahnya pun beraroma.

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging:

1. Siapkan bumbu, dan potong daging sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk dengan minyak secukupnya hingga harum dan matang. Masukkan potongan daging, masak hingga daging berubah warna..
3. Tambahkan air. Bumbui dengan gula garam kaldu bubuk sesuai selera. Rebus hingga daging empuk dan bumbu meresap. Buang busa yang ada di permukaan supaya kuah tidak keruh..
4. Tambahkan daun bawang, rebus hingga layu. Tes rasa..
5. Sajikan dengan nasi, tauge, telur asin, sambal dan emping. Selamat mencoba.

Rawon (Aksara Jawa: ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :