Wingko babad. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa.
Must visit if you are in Semarang.
Masak wingko babat di teflon hingga matang.
Setelah adonan jadi, siapkan teflon di atas kompor dan olesi dengan mentega secara merata.
Lagi mencari ide resep wingko babad yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wingko babad yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wingko babad, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan wingko babad enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wingko babad sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wingko babad memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wingko babad:
- Sediakan 1/2 Kelapa parut.
- Sediakan 15 sdm tepung ketan putih(mgkin harusnya 18 sdm atau 20 soalnya yg saya buat kurang keras).
- Sediakan 1 bungkus kecil santan kara + air 1 bungkusan santan itu.
- Siapkan 8 sdm gula pasir manisnya pas menurut saya, kalau mau lebih manis bisa ditambah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt vanili.
- Gunakan 2 sdm blueband.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil 1 Kuning telur buat olesan gak pake juga gak apa cuma agak pucat.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bubur Sumsum Pandan Saus Kinca Kurma yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Jika sudah cukup panas, tuang adonan wingko babat sampai memenuhi seluruh bagian teflon. Artikel Terkait : Bikin Gordon Ramsay Terpikat, Ini Resep Rendang William Wongso yang Bisa Parents Coba Sejarah singkat Wingko Babad. Walaupun sudah cukup terkenal menjadi oleh-oleh khas Semarang, siapa sangka kalau camilan satu ini bukan berasal dari kota tersebut. Wingko Babat, siapa yang tak kenal dengan nama kue tersebut.
Cara menyiapkan Wingko babad:
- Kelapa dikukus KL saya sekalian masak nasi diatasnya ditaroin kelapa, kalau gak mau langsung dimasak kelapanya bisa disimpan di toples terus taruh kulkas..
- Rebus santan + air, gula dan mentega yang sudah dilelehkan..
- Di tempat terpisah campur tepung ketan, garam dan vanili lalu masukan rebusan santan lalu telur kemudian masukan kelapa lalu aduk aduk sampai tercampur rata.
- Masukan diloyang yang sudah diolesi blueband. Kemudian panggang kalau ovennya sudah panas. 20 menit pertama saya pake api besar sampai bagian atasnya agak keras saya olesin kuning telur, setelah itu saya panggang lagi +- 30 menit api sedang, diliat aja kira2 dalamnya sudah matang atau belum..
Bismillahhirrahmaanirrahiim, bisa di bilang Wingko Babat sudah jadi salah satu legenda kuliner nusantara, kue yang khas dan cukup terkenal di negeri ini. Setiap kali aku bertemu orang dari luar daerah/beda kota atau sedang di luar kota dan mereka bertanya tentang asal-usul, ketika aku jawab: dari Babat. Yang paling aku suka.adlaah rasa nangka.harum.nangka.dan legit.^^ Wingko Babat sebenarnya bukanlah makanan khas kota Semarang. Sejarah mencatat bahwa wingko babad pertama kali ditemukan di kecamatan Babat, kota Lamongan, Jawa Timur. Bahkan hingga hari ini wingko babat masih banyak ditemukan di kota Lamongan, terutama di daerah Babat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Wingko babad yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :