Ayam Goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Gunakan 650 gr ayam(sekitar 9 potong sayap, krn gk tau timbangannya brp).
2. Ambil Bumbu halus.
3. Gunakan 3 siung bawang merah.
4. Ambil 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 butir kemiri.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Gunakan 1 ruas besar lengkuas muda.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Ambil 1/2 sdt lada.
10. Ambil 1/2 sdt kunyit bukuk.
11. Sediakan Bumbu pelengkap.
12. Sediakan 3 lembar daun salam.
13. Ambil 5 lembar daun jeruk.
14. Ambil 1 sdm garam.
15. Ambil ± 1 liter air kelapa bs diganti air biasa.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Lodeh nangka muda (tewel) ceker yang Enak Tips Anti Gagal

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik. Setelahnya, rebus ayam bersama berbagai bumbu serta Royco Kaldu Ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Blender bumbu, sebagian lengkuas aku parut, krn nyerah aku blnder sebagian🤭 masukkan ayam dan semua bumbu termsuk garam daun salam dan daun jeruk ke dalam wajan tambahkan air..
2. Masak dengan api kecil hingga air menyusut....
3. Goreng ayam beserta bumbunya, hingga kecoklatan, angkat. Sajikan..

Setelah matang merata, maka ayam siap untuk digoreng. Secara sendirinya, ayam goreng ini sudah memiliki cita rasa lengkuas. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan. Gak selalu harus digoreng tepung, kamu bisa membuat kremesan dari bumbu lengkuas, lho. Aroma rempahnya bikin kamu gak berhenti makan, deh.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :