Rawon daging sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.
Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi.
Sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon daging sapi memakai 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon daging sapi:
- Sediakan 1 kg daging (campur dagingnya).
- Siapkan 2000 ml air.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 3 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 3 batang serei (geprek).
- Siapkan 3 sdm air asam jawa.
- Siapkan 3 sdm gula merah/aren serut.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir.
- Ambil Secukupnya minyak u menumis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Ambil 6 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas kencur.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 7 buah cabe keriting.
- Gunakan 10 buah lombok merah (optional).
- Sediakan 10 buah kluwek (beli yg berat krn itu pasti masih bagus dalemannya n basah).
- Sediakan Makanan pelengkap.
- Siapkan Telur asin.
- Ambil Kecambah.
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan Kerupuk udang.
- Ambil Sambal.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Indonesia Spicy Chicken (ayam rica rica Jokja) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk. Yuk coba buat di rumah bun. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi.
Cara menyiapkan Rawon daging sapi:
- Potong daging sesuai selera (sy potong dadu besar krn kalo beli pasti potongannya cilik cilik).
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan lengkuas, daun jeruk, serei, daun salam tumis kembali lalu masukan air asam.
- Setelah harum masukan daging aduk hingga berubah warna dan masukan air, biarkan hingga daging empuk sambil tambahkan gula merah, garam dan gula pasir, masak hingga air menyusut (sesuai selera), angkat rawon dan hidangkan bersama makanan pelengkap.
Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :