Rawon sapi (Black Beef Soup) 😁😂. Resep Rawon sapi (Black Beef Soup) 😁😂. This Indonesian Black Beef Soup features tender beef cuts and various spices (including the local black keluak nut!) to bring a deep nutty flavor and natural black color to this dish! Rawon is best served over freshly steamed rice (nasi) and delicious garnishes like sambal, bean sprouts, boiled egg, and fried onions.
Rawon is a traditional soup dish from East Java (Surabaya).
When I used to live in Melbourne, my housemate's mum always made this dish (she is from Surabaya of course) when she visiting.
Rawon is a delicious Indonesian beef soup; originally from Surabaya, East Java.
Sedang mencari ide resep rawon sapi (black beef soup) 😁😂 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon sapi (black beef soup) 😁😂 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Rawon sapi (Black Beef Soup) 😁😂. This Indonesian Black Beef Soup features tender beef cuts and various spices (including the local black keluak nut!) to bring a deep nutty flavor and natural black color to this dish! Rawon is best served over freshly steamed rice (nasi) and delicious garnishes like sambal, bean sprouts, boiled egg, and fried onions.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon sapi (black beef soup) 😁😂, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon sapi (black beef soup) 😁😂 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon sapi (black beef soup) 😁😂 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon sapi (Black Beef Soup) 😁😂 memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon sapi (Black Beef Soup) 😁😂:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi (saya tadi pakai buntut sapi).
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 liter air.
- Sediakan Bumbu uleg:.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 5 biji kluwek.
- Siapkan Digeprek.
- Sediakan 2 buah serai.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula merah.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Pelengkap.
- Gunakan Kecambah, kerupuk dan telur asin.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Pepes Tahu Isi Sayuran Wortel Kol dan Bawang Bombay yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
The main ingredients for rawon are a ground mixture of garlic, shallots, keluak (or kluwek), ginger, candle nut, turmeric, red chili, and salt stir fried with oil. The stir fried mixture is then added to boiled beef stock with diced beef slices. Cut the beef into small cubes. Lihat juga resep Rawon sapi (Black Beef Soup) 😁😂 enak lainnya.
Cara menyiapkan Rawon sapi (Black Beef Soup) 😁😂:
- Siapkan bumbu dan kluwek, pilih yg berbunyi, katanya tanda kalo kluwek sudah tua. Lalu rendam kluwek dengan air panas, rebus daging dengan lengkuas, daun salam dan garam. Saya dipresto 20 menit setelah peluit panci bunyi. 😁.
- Sangrai semua bumbu ulek, khusus ketumbar dan jinten terakhiran saja. Kemudian ulek dan geprek.
- Tumis bumbu ulek dan gepreknya, masukan ke dalam rebusan daging yg mendidih, tes rasa. Sajikan bersama kerupuk dan telur asin..
Makanan khas dari Jawa Timur yaitu Rawon Daging dan selalu ada ketika acara hajatan. Sajikan Rawon Daging panas-panas dengan nasi putih dan telur asin. Siapa yang suka rawon? sup daging berwarna hitam yang dihasilkan dari biji kepayang (kluwek) ini rasanya sangat segar dan nikmat ya, apalagi disantap dengan. Ulek atau blender bumbu: Kluwek, Bawang Putih, Bawang Merah, Kunyit, Jahe, Ketumbar, Lada, Kemiri, Terasi Udang, Garam, dan Gula. Kemudian tumis di panci panas berisi minyak goreng hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon sapi (black beef soup) 😁😂 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :