Lumpia Basah (khas Bandung). Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.

Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. BANDUNG NEWS- Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok.

Anda sedang mencari ide resep lumpia basah (khas bandung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah (khas bandung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah (khas bandung), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah (khas bandung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia basah (khas bandung) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Basah (khas Bandung) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia Basah (khas Bandung):

1. Gunakan 1 buah bengkuang.
2. Ambil 1 genggam toge.
3. Sediakan 2 keping gula merah.
4. Sediakan 400 ml air.
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Ambil 3 sdm tepung maizena.
7. Sediakan Bumbu Halus.
8. Siapkan 2 butir bawang putih.
9. Sediakan 4 siung bawang merah.
10. Gunakan Secukupnya cabe rawit plus merah (jika suka pedas).
11. Siapkan 1/2 sdt gula/ sesuai selera.
12. Sediakan 1 sdt garam/ sesuai selera.
13. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kuker Coklat Mente Ungu yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Ya, lumpia basah khas Bandung ini bakal terasa berbeda dan unik banget. Kalau lumpia khas Semarang lipatannya rapi, lumpia satu ini lebih apa adanya.

Cara membuat Lumpia Basah (khas Bandung):

1. Kupas bengkuang, cuci dan potong korek api..
2. Didihkan air. Kemudian masukkan gula merah, setelah larut masukkan bengkuang dan masak sampai layu. Angkat dan tiriskan..
3. Larutkan maizena, lalu campurkan ke dalam sisa air rebusan bengkuang, aduk sampai mengental.
   
4. Panaskan minyak, masak telur hingga matang, kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai harum..
5. Masukkan bengkuang nya, lalu taoge, aduk. Beri gula, garam dan penyedap, aduk-aduk hingga matang.
6. Siapkan kulit lumpia kemudian oles dengan kuah maizena tadi, kemudian letakkan tumisan lumpia di atas kulit lumpia. Siap disajikan.

Artinya, yang penting terlipat dan tertutup saja. Isiannya ada taoge, telur, dan daging ayam berbumbu gurih. Itu lho makanan yang popular dari kota semarang yang isinya rebung dan irisan daging, yang lebih nikmat dicocol dengan kuah sambal. Nah, saya ingin menulis tentang satu , panganan khas Bandung, yang namanya hampir mirip, tetapi jauh berbeda dari lumpia semarang. Bahkan salah satu khas lain dari lumpia basah ini adalah memakainya dengan menggunakan sumpit.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Basah (khas Bandung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :