Soto Ayam Ambengan ala saya. Soto Ayam Ambengan ala saya Rika Ervita Gatackic Kingsville, ON - Canada. Soto Ambengan dengan kuah yg agak kental dihidangakan bersama sambal ulek. Kangen Soto Ayam Pak Sadi Di Surabaya, Jadilah bikin sendiri Soto Ayam Ala Ambengan.

Soto Ayam Ambengan ini isinya terdiri dari daging ayam (suwiran daging ayam, jerohan, kulit, kalo suka brutu juga ada tapi saya ga suka hehehe), telur, nasi putih, bihun, kubis cacah dan kuah sotonya yang kuning menggoda. Untuk mendapatkan kuah soto ayam yang gurih bening, sebaiknya dipakai ayam yang tua. Sebagai taburan soto ayam Ambengan ini.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam ambengan ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ambengan ala saya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Ayam Ambengan ala saya Rika Ervita Gatackic Kingsville, ON - Canada. Soto Ambengan dengan kuah yg agak kental dihidangakan bersama sambal ulek. Kangen Soto Ayam Pak Sadi Di Surabaya, Jadilah bikin sendiri Soto Ayam Ala Ambengan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ambengan ala saya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ambengan ala saya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam ambengan ala saya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Ambengan ala saya menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Ambengan ala saya:

1. Gunakan 6 potong Paha bawah Ayam.
2. Ambil 3 siung Bawang putih.
3. Sediakan 4 siung Bawang merah.
4. Siapkan 2 batang (8 cm) Sereh.
5. Ambil 12 butir Kemiri diblender hingga halus.
6. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 sdt Jahe yg dihaluskan.
8. Sediakan 1.5 sdt Bumbu soto ayam merk Bamboe.
9. Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
10. Gunakan 2 lembar Daun Jeruk.
11. Sediakan 2 sdt perasan Jeruk lemon /limau.
12. Sediakan secukupnya Lada putih.
13. Sediakan sesuai selera Garam.
14. Sediakan 1/2 blok Kaldu Ayam knorr.
15. Gunakan 1 liter Air.
16. Sediakan 4 butir Telur Rebus (pelengkap).
17. Gunakan 2 sdm Minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Snack MPASI 9m+ Nugget bihun tahu yang Enak Tips Anti Gagal

Karena yg jualan itu sudah lama dan terkenal mereka gampang penyebutannya. Orang Sby itu suka makan enak. Kalu kita tanya beli di mana soto tsb. Di Ambengan Sampai kini namanya soto Ambengan biar mudah mencarinya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ambengan ala saya:

1. Tumis irisan bawang-bawang & kemiri kurang lebih 5 menit. Lalu masukkan setengah liter air, ayam, bumbu-bumbu bubuk, kaldu blok knorr, bumbu Bamboe, sereh, daun jeruk & lada putih. Masak hingga ayam melunak..
2. Tuangkan sisa air bersama garam & air lemon. Aduk rata & masak hingga kuah soto terlihat mengental & ayam matang sempurna..
3. Masukkan telur rebus yg diberi sayatan agar kuah soto meresap kedalam kuning telurnya. Hidangkan bersama sambal ulek.

Tapi di emperan atau kaki lima di Surabaya, semua soto Ayam ya begitu. Inilah resep Soto Ayam Ambengan asli Surabaya yang merupakan kuliner khas Jawa Timur dengan ciri khas kuah berwarna kuning. Untuk rasa kuah sotonya cukup enak dengan tidak terlalu kental namun meresap. Di kawasan perkantoran SCBD terdapat soto ayam yang terkenal yaitu, Soto Ayam Ambengan "Cak-Di". Sama seperti soto ambengan pada umumnya soto ini menyediakan soto daging, brutu, jeroan dan rongkongan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ambengan ala saya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :