Es Bongko. Bongko: Masukkan potongan daun pandan dan air ke dalam blender, haluskan, saring. Campur tepung hunkwe, jus pandan, air, santan, gula pasir, dan garam. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.
Cuss bikinlah buat takjil kapan hari lalu.
Sekalian belajar bikin pacar cina sendiri.
Es bongko ini cocok sekali disajikan pada saat cuaca panas dan untuk takjil buka puasa.
Sedang mencari ide resep es bongko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es bongko yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es bongko, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es bongko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bongko: Masukkan potongan daun pandan dan air ke dalam blender, haluskan, saring. Campur tepung hunkwe, jus pandan, air, santan, gula pasir, dan garam. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es bongko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Bongko memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Bongko:
- Siapkan Bahan Bongko:.
- Gunakan 95 gr hunkwe.
- Gunakan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 650 ml santan.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan Essens pandan.
- Sediakan Kuah santan:.
- Siapkan 500 ml santan.
- Ambil Sejumput garam.
- Gunakan Daun pandan.
- Ambil Kuah gula merah :.
- Gunakan 200 gr gula merah.
- Gunakan 150 ml air.
- Sediakan Daun pandan.
- Ambil Pelengkap:.
- Ambil secukupnya Es batu.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar keju parmesan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Es bongko ini ciri khasnya adalah wangi asli dari daun pandan ya moms. Tekstur kue bongko ini lembut sekali dan wangi banget. Biasanya saus santan buat es bongko ini tidak dibuat kental ya sama seperti es cendol. Es Bongko khas Pontianak, Es ini dibuat dari tepung hunkwe yang dicampur dengan perasan air daun pandan, daun suji dan santan.
Cara menyiapkan Es Bongko:
- Campur tepung hunkwe, hula dan garam, masukkan santan aduk hingga licin, masukkan essens pandan, nyalakan api, masak hingga kental dan matang.
- Tuang pada loyang yg sdh di alasi plastik dan ilesi minyak, biarkan dingin dan padat..
- Bikin kuah santan: masak semua bahan aduk aduk agar santan tidak pecah, setelah mendidih matikan..
- Kuah gula merah: masak semua bahan hingga gula mencair dan kental, matikan api, saring..
- Penyajian: potong hunkwe yg sdh beku kotak kotak, ambil gelas saji bedi gula merah, potongan hunkwe dan siram dg kuah santan, tambahkan es batu, sajikan.
Es bongko memiliki rasa manis karena dicampur dengan gula merah. Es ini sangat cocok diminum saat cuaca panas. Es bongko merupakan salah satu sajian minuman yang menyegarkan dari Pontianak. Es bongko terdiri dari potongan hunkwe yang disiram dengan kuah manis santan dan gula merah. Bongko nya yang kenyal dengan kuah nya yang manis legit membuat minuman yang satu ini cocok dijadikan menu berbuka puasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Bongko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :