Trancam (Salad jawa). Namanya agak serem ya? 😃😃 Tp memang begitu namanya kl di kampung saya. Ini salad Jawa yg super segerr. Sayurnya mentahan semua, hampir mirip karedok tp ini pake bumbu kelapa.
Ternyata salad jawa ini bikin saya ketagihan, jadilah saya bikin sendiri biar puas makannya hehee Resep Trancam (Salad jawa).
Masakan ini rasanya suegeer sukaa banget menu ini, menu ini hampir mirip dgn urap, cuma bedanya semua bahan serba mentah. cocok buat menu berbuka, monggo dicoba mom #FestivalRamadanCookpad Resep Trancam, Salad Sayur ala Jawa Food Combining GERD.
Sayur andalan untuk sore hari yang dominan raw (sayur mentah).
Lagi mencari ide resep trancam (salad jawa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal trancam (salad jawa) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Namanya agak serem ya? 😃😃 Tp memang begitu namanya kl di kampung saya. Ini salad Jawa yg super segerr. Sayurnya mentahan semua, hampir mirip karedok tp ini pake bumbu kelapa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari trancam (salad jawa), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan trancam (salad jawa) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah trancam (salad jawa) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Trancam (Salad jawa) memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Trancam (Salad jawa):
- Ambil 1 buah mentimun.
- Sediakan 3 buah kacang panjang.
- Sediakan 1 genggam daun keniker.
- Sediakan 1 genggam kecambah/tauge.
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut.
- Gunakan 1 genggam Kemangi.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 biji mata asam jawa.
- Sediakan 5 cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt terasi Bakar/goreng.
- Gunakan bila suka Garam & penyedap.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Fillet Lada Hitam yang Lezat Tips Anti Gagal
Cukup siapkan sambal parutan kelapanya, lanjut potong-potong sayur mentah. Biasanya kol, timun, kemangi, kacang panjang. Berbicara mengenai salad, yang terpikir di benak kalian pasti campuran dari sayur-sayuran atau buah-buahan mentah yang siap santap. Lihat juga resep Terancam / trancam (salad khas Jawa) enak lainnya.
Cara membuat Trancam (Salad jawa):
- Bersihkan tauge, kupas mentimun & cuci semua sayur, tiriskan.
- Potong dadu mentimun, iris kacang, daun keniker, kemangi.
- Haluskan semua bahan bumbu tambahkan kelapa parut, aduk rata.
- Tambahkan bahan sayur kedlm bumbu, aduk rata, koreksi rasa.
- Trancam siap disajikan dgn nasi hangat tempe/peyek/ ayam goreng, hmm...yummy.
Panganpedia - Nggak perlu jauh-jauh makan salad yang kebarat-baratan. Sebagai bagian dari cinta produk dalam negeri, Anda perlu bangga pada diri sendiri. Sebab, Indonesia juga punya produk raw food. Trancam merupakan makanan yang terdiri dari berbagai macam sayuran mentah. Trancam (Yogyakarta/Jawa Tengah) Image credit: @bebekmenoreh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan trancam (salad jawa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :