Sop Iga Sapi.
Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Sapi memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Sediakan 1 kg Iga sapi.
- Ambil 4 buah Kentang.
- Gunakan 4 buah Wortel.
- Ambil 9 siung Bawang merah, iris.
- Gunakan 1 buah Bawang Bombai.
- Sediakan 5 siung Bawang putih, iris.
- Gunakan 2 ruas Lengkuas.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Gunakan 4 lembar Daun salam.
- Gunakan 4 cm Kayu manis.
- Gunakan 5 buah Pekak/ bunga lawang.
- Gunakan 10 buah Kapulaga.
- Sediakan 2 buah Biji pala, digeprek.
- Gunakan secukupnya Garam, lada dan gula pasir.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Tomat, potong kotak secukupnya.
- Siapkan Daun bawang diiris kasar.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Sambel.
- Gunakan Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nasi kebuli ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi:
- Cuci bersih iga, lalu rebus sebentar buang air rebusan lakukan 2 kali tujuannya tuk menghilangkan kotoran dan air darah agar tidak bau.
- Lalu rebus iga menggunakan panci presto kurleb 15 menit, siapkan semua bumbu, kentang dan wortel dipotong dadu besar.
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai sampai harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, kapulaga, jahe, kayu manis, biji pala, pekak aduk rata. Masukkan tumisan kedalam air rebusan iga.
- Biarkan mendidih selama 10 menit lalu masukkan kentang dan wortel masak sampai matang, beri bumbu cicipi, lalu angkat sajikan dengan diberi daun bawang, bawang goreng, tomat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :