Sop Iga Sapi Seger.

Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi seger yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi seger, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga sapi seger yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi seger yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Iga Sapi Seger menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga Sapi Seger:

1. Ambil 700 gr Iga sapi, cuci bersih lalu tiriskan.
2. Siapkan 300 gr daging sapi, potong sesuai selera, cuci bersih.
3. Gunakan Secukupnya air didihkan utk rebusan awal.
4. Sediakan 2 liter air, untuk rebusan selanjutnya.
5. Gunakan 2 buah kentang, potong sesuai selera.
6. Ambil 3 buah wortel, potong-potong.
7. Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar.
8. Gunakan 1 batang kayumanis kurleb 3 cm.
9. Gunakan 4 butir cengkeh.
10. Sediakan 3 butir kapulaga jawa, ambil isinya.
11. Ambil 2 batang bagian putihnya daun bawang, potong-potong.
12. Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
13. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
14. Siapkan Secukupnya margarine untuk menumis.
15. Siapkan 7 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 sdt merica butir.
17. Sediakan 1/2 bagian biji pala uk. kecil.
18. Siapkan pelengkap :.
19. Gunakan Seledri.
20. Siapkan jeruk limau / jeruk nipis.
21. Siapkan Sambel rawit.
22. Sediakan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi Seger:

1. Didihkan secukupnya air, lalu masukan potongan iga sapi dan daging, rebus kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buang airnya ya karena perebusan pertama ini utk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak. Lalu rebus kembali daging iga dan daging dengan 2 liter air sampai matang dan lunak. (Saya pakai panci presto sekitar 20 menit dihitung dari bunyi panci berdesis). Sisihkan..
2. Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang..
3. Masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam rebusan iga sapi yg sudah lunak, aduk rata. Lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi Seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :