Opor Putih - Ayam & Telur. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.

Anda sedang mencari ide resep opor putih - ayam & telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor putih - ayam & telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor putih - ayam & telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor putih - ayam & telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor putih - ayam & telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Putih - Ayam & Telur memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Putih - Ayam & Telur:

1. Ambil 1 ekor ayam ukuran sedang (potong2).
2. Sediakan 5 butir telur ayam rebus.
3. Gunakan 400 ml santan encer.
4. Siapkan 65 ml santan kental (me sunkara).
5. Gunakan Bumbu ungkep :.
6. Gunakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Gunakan 1/2 gula.
9. Sediakan 1/4 penyedap (me ajinomoto).
10. Gunakan 1 cm jahe.
11. Ambil Bumbu halus :.
12. Gunakan 7 siung bawang putih.
13. Ambil 9 siung bawang merah.
14. Ambil 3 cm jahe.
15. Siapkan 1/2 ketumbar sangrai.
16. Ambil 5 butir kemiri (iris lalu sangrai).
17. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk (me ladaku).
18. Ambil Bahan cemplung :.
19. Siapkan 1/2 sdt garam.
20. Sediakan 1 sdt penyedap (me royco).
21. Ambil 1 sdt gula (sesuai selera).
22. Sediakan 4 lembar daun jeruk purut.
23. Ambil 4 lembar daun salam.
24. Gunakan 5 cm lengkuas (memarkan).
25. Gunakan 2 batang sereh (memarkan).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 162. Kue semprit yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.

Cara menyiapkan Opor Putih - Ayam & Telur:

1. Potong ayam beberapa bagian sesuai selera, cuci bersih (juga gunakan perasan jeruk nipis) lalu tiriskan.
2. Siapkan bumbu ungkep yg sudah di uleg halus lalu baluri ke ayam, beri sedikit air pada sisa bumbu di cobek masukkan ke ungkepan, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan matang lalu sisihkan.
3. Siapkan bumbu halus / bumbu utama, uleg semua bahan bumbu lalu tumis masukkan bahan cemplungan (daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh) tambahkan air pada sisa bumbu dlm cobek uleg'an lalu masukkan ke wajan, tumis hingga bumbu matang #note, bumbu yg matang terlihat jika bumbu mulai mengering / terpisah antara minyak dan bumbu (bahasa kami "naik minyak".
4. Setelah bumbu matang, masukkan ayam beserta air bumbu ungkepan lalu aduk rata.
5. Tambahkan garam, royco, gula lalu aduk hingga rata.
6. Masukkan santan encer, aduk perlahan hingga mendidih.
7. Kemudian masukkan santan kental & telur rebus yg sdh dikupas lalu masak hingga matang.
8. Tes rasa, jika sdh pas matikan kompor dan sajikan, paling nikmat diberi taburan bawang goreng di atasnya.
9. Lalu sajikan dengan lauk pendamping lainnya, bisa tumis sayur mie / lalapan rebus dan sambal terasi.
10. Selamat mencoba...👌🏻 #note, selain telur rebus juga bisa ditambahkan tahu / tempe yg sdh di goreng setengah mateng ya.

Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Opor ayam biasanya disajikan dengan ditemani ketupat atau lontong. Kuahnya yang gurih dan aromanya yang wangi menggugah selera.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Putih - Ayam & Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :