Opor (putih) ayam. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk.
Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Anda sedang mencari ide resep opor (putih) ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor (putih) ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor (putih) ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor (putih) ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor (putih) ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor (putih) ayam memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor (putih) ayam:
- Sediakan 1 kilo daging ayam.
- Sediakan 1 lt santan kental.
- Siapkan 1.5 liter santan encer.
- Sediakan 4 SM baceman bawang.
- Siapkan 2 bks santan instan.
- Siapkan 40 gr fiber creme.
- Gunakan Gula (skip).
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 12 butir bawang putih.
- Sediakan 15 butir bawang merah.
- Ambil 2 cm jahe.
- Gunakan 1 St jinten.
- Ambil 2 St ketumbar bubuk.
- Sediakan 10 biji kemiri.
- Siapkan 1 St merica bubuk.
- Sediakan Sedikit kencur.
- Sediakan 4 cm lengkuas.
- Gunakan Pelengkap:.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Putri Salju Keju, Lumer tapi Kokoh yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya.
Langkah-langkah membuat Opor (putih) ayam:
- Siapkan semua bahan.
- Bersihkan dan potong-potong ayam, buat santan pisahkan yang kental dan yang encer sisihkan.
- Geprek 6 butir bawang putih dan serai, satukan dengan daun salam dan daun jeruk, iris 5 butir bawang merah, blender semua sisa bawang beserta bumbu lainnya.
- Panaskan minyak, tuang ke dalam wajan baceman bawang kemudian tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah aduk-aduk kemudian masukkan bumbu halus, tunggu sampai bumbu matang dan mengeluarkan minyak, agar tidak bau langu.
- Masukkan daging, aduk" siram santan encer, biarkan ayam empuk.
- Setelah ayam empuk siram santan kental, beri garam, totole dan gula, aduk" agar santan tidak pecah, koreksi rasa, terakhir mantapkan dengan bubuk fiber creme.
- Opor ayam matang...siap disajikan di piring saji....taburi bawang goreng.
Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah! Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor (putih) ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :