Ayam Kampung Rica Rica Kemangi. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan. Dan ayam rica-rica kemangi pun siap untuk disajikan.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih Resep Ayam Rica Rica Kemangi. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung rica rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kampung rica rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan. Dan ayam rica-rica kemangi pun siap untuk disajikan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kampung rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kampung Rica Rica Kemangi menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kampung Rica Rica Kemangi:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung yang sudah dipotong-potong kecil (pilih yang muda agar tidak alot).
2. Siapkan 3 ikat kemangi (ambil daunnya).
3. Gunakan 2 batang sereh (geprek).
4. Siapkan 2 batang daun bawang (iris).
5. Ambil 7 lembar daun jeruk (saya pakai 1 sdm daun jeruk bubuk sebagai gantinya).
6. Gunakan Secukupnya kaldu dan garam.
7. Siapkan Secukupnya air.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Gunakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 buah cabai keriting.
12. Ambil 2 buah cabai merah.
13. Ambil 4 cabai domba (optional).
14. Gunakan 10 cabai rawit hijau.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 1 sdm gula merah.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Brownies simpel kukus yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Buat yang suka pedas, Ayam rica rica bisa menjadi pilihan lauk untuk makan siang maupun malam. Ayam rica ini merupakan makanan khas Manado dengan banyak bumbu rempah dan cabe yang pedas gila.

Cara menyiapkan Ayam Kampung Rica Rica Kemangi:

1. Rebus ayam kampung sekitar 10 menit agar tidak alot..
2. Masukan semua bahan halus ke dalam blender, lalu tumis hingga harum, lalu masukkan sereh dan daun jeruk..
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu hingga berubah warna, lalu tambahkan air secukupnya dan tambahkan garam dan kaldu secukupnya, koreksi rasa..
4. Setelah kuah mendidih, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Ayam rica rica siap untuk disajikan ❤️.

Rica-Rica Ayam memang sudah sangat terkenal sekali, sehingga menjadi salah satu hidangan andalan dari Sulawesi Utara. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam,gula,kaldu bubuk. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kampung Rica Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :