Shirataki Japchae. Shirataki Japchae [しらたきチャプチェ] is a fusion dish featuring Japanese and Korean! Japchae is a Korean stir-fried glass noodle dish typically made of potato starch noodles with variety of veggies. Our version is a bit spicy from using gochugaru to add some kick!
This dish is easy to make, kid-friendly, and restorative to eat whether served hot or cold.
Recipe and photo by Ellen Kanner.
Korean Japchae (Shirataki Noodles with Vegetables) Steps.
Anda sedang mencari inspirasi resep shirataki japchae yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal shirataki japchae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Shirataki Japchae [しらたきチャプチェ] is a fusion dish featuring Japanese and Korean! Japchae is a Korean stir-fried glass noodle dish typically made of potato starch noodles with variety of veggies. Our version is a bit spicy from using gochugaru to add some kick!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shirataki japchae, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan shirataki japchae yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan shirataki japchae sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Shirataki Japchae memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Shirataki Japchae:
- Siapkan Bahan Utama.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 250 gr shirataki kering.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Gunakan secukupnya Jamur kuping.
- Ambil Telur (opsional).
- Sediakan 200 gr daging dada ayam fillet (bisa diganti protein daging lain).
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam.
- Siapkan Minyak goreng.
- Ambil Cabe rawit (opsional).
- Gunakan Daun bawang.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Ambil Kecap campuran.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Ambil 4 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt Lada putih.
- Sediakan 2 sdt chicken powder.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Roasted chicken with rosemary sauce yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Place the shirataki noodles on a sieve and wash lightly. Cut the carrot into short strips, thinly slice the onion, and cut the additional ingredients. Put the shirataki noodles in a container such as a Tupperware. Add the onion, carrot, and other vegetables.
Langkah-langkah menyiapkan Shirataki Japchae:
- Prepare bahan utama. Cincang halus bawang putih. Iris wortel seperti bentuk korek api (tipis panjang). Cincang jamur kuping dan iris daun bawang. Lalu prepare kecap campuran di mangkok, campurkan dan aduk merata. Tes rasa dulu kecapnya udh oke atau belum..
- Rebus shirataki kering di air mendidih sekitar 10 menit sampai mie shirataki empuk sesuai selera. Tiriskan..
- Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan ayam, tumis sebentar hingga sedikit matang..
- Lalu masukkan jamur dan wortel. Tumis sebentar lalu tambahkan 1 cubit garam dan gula..
- Masukkan shirataki dan campurkan dengan kecap yang sudah dibuat. Aduk merata..
- Hidangkan dengan irisan telur dadar atau scramble egg dan taburkan daun bawang diatasnya..
Mix the ingredients together and pour on top of the vegetables. Dry fry on a non-stick pan in batches until all the water has evaporated and the noodles look white. Mix the sauce into the shirataki noodles and set aside. The noodle is called "dang myun" or sweet potato noodle. The fried noodle dish that I made is called Japchae.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat shirataki japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :