Sambal pecel. It is made with boiled vegetables, fried tempe, fried tofu, lontong (rice cake) mixed with special Sambel Pecel. Although it may seem similar to Sambal Kacang used in Gado-gado or Siomay, Sambel Pecel uses different ingredients and method to make it. Bumbu sambal ini sering dijadikan pelengkap untuk pecel sayur, pecel lele, bahkan jadi cocolan tempe goreng.
Indonesian sambal Sambal Pecel, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Sumber: Nenek Saya alias Mbah Toyo.
Kuliner lezat dari Semarang, Sambal Semarang
Lagi mencari inspirasi resep sambal pecel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
It is made with boiled vegetables, fried tempe, fried tofu, lontong (rice cake) mixed with special Sambel Pecel. Although it may seem similar to Sambal Kacang used in Gado-gado or Siomay, Sambel Pecel uses different ingredients and method to make it. Bumbu sambal ini sering dijadikan pelengkap untuk pecel sayur, pecel lele, bahkan jadi cocolan tempe goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal pecel menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal pecel:
- Siapkan Segenggam kacang tanah.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 4 bh bawang putih.
- Siapkan Sedikit kencur.
- Siapkan 7 bh cabe rawit, bleh d tmbah ya mom.
- Siapkan Garam.
- Siapkan 4 bh gula jawa.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Asem yang Enak Tips Anti Gagal
Sambal Pecel Bu Kaji Sartinah, Sambal lezat tanpa pengawet dari Bahan HALAL & alami + lolos uji bahan pangan. Cara pembuatan sambal pecel khas Kediri juga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti kacang tanah, gula aren, kencur, dan lainnya. "Sambal pecelnya ini versi Kediri ya. Ada banyak versi untuk resepnya, mulai dari kacangnya ada yang disangrai ada yang digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal pecel:
- Goreng kacang smpai matang, angkat tiriskan.
- Tumbuk, cabe, bawang putih, kencur, daun jeruk dan garam, smpai halus ya mom.
- Baru masukkan kacangny, tumbuk halus jga,.
- Stlah kacang halus, masukkan gula Jawa, tumbuk smpai hancur dan tercampur,.
- Tumbuk smpai bahan menyatu semua,.
- Angkat dan taruh wadah, klo blm d gunakan bsa d simpan d kulkas dg wadah kedap udara.
Sambal Pecel is made from garlic, shrimp paste, peanuts, chilies, kencur (galingale), tamarind extract and palm sugar that are crushed with stone mortar. Before serving, lukewarm water needs to be added to the Sambal. This Sambal isn't too spicy and has distinctive sweet and savory flavor, thanks to peanut and galingale.. Sambal Pecel sudah menjadi bagian yang terpisahkan dari kehidupan sehari-hari. Rasanya gak afdol kalau tinggal di pulau Jawa, tetapi belum pernah merasakan Sambal Pecel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :