Shirataki Japchae. Cooking & baking supplies and more. This Korean Japchae recipe is a slightly adventurous spin on fried rice. It marries slurpy shirataki noodles and a blizzard of vegetables in a rich soy and mirin broth.
Korean Japchae (Shirataki Noodles with Vegetables) Shirataki Japchae [しらたきチャプチェ] is a fusion dish featuring Japanese and Korean!
Japchae is a Korean stir-fried glass noodle dish typically made of potato starch noodles with variety of veggies.
Our version is a bit spicy from using gochugaru to add some kick!
Lagi mencari inspirasi resep shirataki japchae yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal shirataki japchae yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cooking & baking supplies and more. This Korean Japchae recipe is a slightly adventurous spin on fried rice. It marries slurpy shirataki noodles and a blizzard of vegetables in a rich soy and mirin broth.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari shirataki japchae, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan shirataki japchae enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat shirataki japchae yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Shirataki Japchae memakai 20 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Shirataki Japchae:
- Gunakan 100 gr shirataki kering.
- Ambil 1 genggam kerang dara kupas dimarinasi.
- Sediakan 6 buah jamur champignon.
- Siapkan 1/2 genggam jamur kuping.
- Siapkan 1 genggam brokoli.
- Gunakan 1 genggam wortel korek api/parut.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 siung bombay medium.
- Ambil 1 sdt chilli oil.
- Gunakan Saus japchae.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 2 tetes kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan Daun bawang.
- Sediakan Saus Marinasi kerang.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt kecap asin.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Dry fry on a non-stick pan in batches until all the water has evaporated and the noodles look white. Mix the sauce into the shirataki noodles and set aside. The noodle is called "dang myun" or sweet potato noodle. The fried noodle dish that I made is called Japchae.
Cara membuat Shirataki Japchae:
- Marinasi kerang dengan saus marinasi selama 15 menit, siapkan saus japchae di wadah dan siapkan bahan sayuran yg sudah dipotong potong.
- Rebus mie shirataki hingga matang, tiriskan.
- Panaskan minyak di pan, masukkan jamur champion, masak hingga layu dan mengeluarkan air.
- Masukkan kerang yg di marinasi, tumis 2 menit.
- Masukkan wortel dan jamur kuping.
- Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga wangi.
- Jika suka pedas bisa ditambahkan chilli oil.
- Masukkan brokoli.
- Masukkan mie shirataki dan saus japchae, aduk hingga rata.
- Tambahkan garam 2 pinch atau sampai rasanya pas.
- Tambahkan daun bawang di akhir proses.
- Happy trying.
Shirataki is made from a special type of Asian potato that when processed into shirataki it becomes slippery and jelly-like. Sweet potato noodles are more chewy, springy and more resembles what we are used to texture-wise. Reply Shirataki noodles are made from the konjac yam, a tuber that yields springy noodles that are mostly made up of an indigestible fiber called glucomannan. Japchae is a Korean noodle dish. Japchae is a classic Korean stir-fry noodle made with sweet potato starch noodles (dangmyeon-also known as glass noodles) and mixed vegetables.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan shirataki japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :