Pesmol Ikan Mas. Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe. Tapi kali ini saya coba masak ikan mas dengan instruksi dari ibu.

Punya stok ikan mas, tapi bingung mau dimasak apa? Coba saja resep pesmol ikan mas berikut ini, rasanya yang asam, manis, pedas dan gurih berpadu menjadi satu, menjadikan cita rasanya yang khas dan sangat menggugah selara. Demikianlah resep pesmol ikan mas yang sudah kami sampaikan secara lengkap untuk anda.

Sedang mencari ide resep pesmol ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe. Tapi kali ini saya coba masak ikan mas dengan instruksi dari ibu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan mas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pesmol ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pesmol ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Mas menggunakan 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pesmol Ikan Mas:

1. Sediakan Bahan Marinasi Ikan.
2. Ambil 2 ekor ikan mas (maks 1 kg ikan).
3. Siapkan Secukupnya garam.
4. Siapkan Secukupnya air perasan jeruk nipis.
5. Siapkan Bahan Cemplung.
6. Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Ambil 6 lembar daun jeruk, buang tulang.
10. Sediakan 10 buah cabai rawit.
11. Siapkan 6 butir bawang merah utuh (aku iris-iris).
12. Siapkan 400 ml atau secukupnya air.
13. Ambil 1 sdt garam.
14. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
15. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk.
16. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
17. Ambil 1/2 sdt cuka masak/cuka makan.
18. Sediakan Bahan bumbu halus.
19. Siapkan 6 butir bawang merah.
20. Ambil 4 siung bawang putih.
21. Siapkan 8 butir cabai rawit merah.
22. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
23. Sediakan 1 ruas jahe.
24. Sediakan 2 ruas kunyit, bakar.
25. Sediakan 5 butir kemiri, sangrai.
26. Sediakan Bahan pelengkap.
27. Siapkan 1 buah tomat, belah 8.
28. Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong.
29. Ambil 1 buah timun, buang isi, iris korek api.
30. Gunakan 1 buah wortel, iris korek api.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Molen pisang mas yang Lezat Tips Anti Gagal

Semoga dengan resep tadi, anda bisa menyajikan masakan pesmol ikan mas yang lezat untuk keluarga tercinta. dengan masakan yang lezat dan juga bergizi tinggi, pasti keluarga anda akan menyukainya. Punya ikan mas hasil pancingan, dan udah lama ga makan pesmol. Akhirnya si ikan kita sulap jadi pesmol deh 😁 pesmol ikan mas Indonesia memiliki banyak sekali warisan resep masakan yang sangat enak, hal ini di dukung dengan bermacam - macam rempah rempah yang digunakan untuk memasak. Pesmol ikan mas salah satunya, Masakan yang terkenal dengan bumbu kuningnya ini, masih banyak yang beranggapan sangat susah untuk membuat pesmol ikan.

Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Mas:

1. Kita buat acar timun dan wortel terlebih dulu. Di dlm wadah bersih, masukkan irisan timun dan 1/2 - 1 sdt garam. Remas² sampai timun lembut dan mengeluarkan air. Buar airnya dan cuci bersih sebanyak 2-3x. Lalu beri 1/2 sdt cuka makan dan 1 sdm peres gula pasir. Aduk rata dan sisihkan. Lakukan hal yg sama dgn wortel. Sisihkan. Jika timun dan wortel dipakai sedikit, sesuaikan pemakaian cuka makan dan gula pasir. Cicip jika perlu..
2. Bersihkan ikan. Sayat² lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng ikan kedalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan..
3. Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus, serai dan lengkuas. Tumis sampai bumbu wangi, berubah warna dan berminyak. Masukkan sisa bumbu cemplung (kecuali garam, gula, kaldu, garam dan cuka). Aduk rata. Tumis kembali sampai wangi. Tuangkan air..
4. Masak sampai air mendidih dan sedikit meresap. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan tomat, daun bawang, acar timun, dan acar wortel. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Beri cuka masak. Aduk kembali (cicip jika perlu). Masukkan ikan. Siram² ikan dgn bumbu. Masak sebentar saja. Matikan api. Angkat dan Sajikan..

Resep Ikan Mas Pesmol ala Rumahan. Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Ikan atau udang apa saja bisa Debelliners sajikan dengan bumbu berwarna kuning ini. Cara membuat Ikan Mas Pesmol : Cuci bersih ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis, kunyit, serta garam. Masukkan ikan mas yang sudah digoreng, cabai rawit merah, dan potongan daun bawang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :