Ayam woku manado. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.
The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies.
The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process.
Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado.
Lagi mencari ide resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku manado memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku manado:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Sediakan 2 buah kentang.
- Gunakan 1 jeruk nipis.
- Sediakan 1 daun kunyit (agak besar).
- Sediakan 5 daun jeruk.
- Gunakan 2 daun salam.
- Gunakan 2 daun pandan.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Air.
- Ambil Royco.
- Ambil Kemangi.
- Sediakan 2 tomat.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 20 cabe keriting.
- Gunakan (Klo suka pedes bs ditmbh cabe rawit).
- Siapkan 9 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Sediakan 3 kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan k.
- Gunakan t.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Goreng (ungkep bumbu kuning, enak) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Langkah-langkah membuat Ayam woku manado:
- Setelah ayam dibersihkan, beri jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, lalu cuci kembali SMP bersih.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus SMP harum, masukkan daun2an.
- Setelah harum, masukkan ayam dan kentang, aduk2.
- Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga matang atau air menyusut. Terakhir masukkan kemangi dan tomat. Tes rasa.
- Ayam woku khas manado.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :