149. Sop Iga Sapi.
Lagi mencari inspirasi resep 149. sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 149. sop iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 149. sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 149. sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 149. sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 149. Sop Iga Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 149. Sop Iga Sapi:
- Ambil 1 kg iga sapi, cuci bersih, tiriskan.
- Siapkan 1 liter air, untuk rebusan pertama.
- Sediakan 2 liter air, untuk rebusan kedua.
- Ambil 2 buah kentang, potong sesuai selera.
- Ambil 2 batang wortel, potong sesuai selera.
- Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar.
- Siapkan 1 batang kayu manis (ukuran 3 cm).
- Ambil 4 butir cengkeh.
- Gunakan 3 butir kapulaga, ambil isinya.
- Sediakan 2 batang bagian putih daun bawang, potong².
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk / kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm margarin, untuk menumis.
- Sediakan ✔️ Bumbu yang dihaluskan :.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt merica butir.
- Ambil 1/2 buah biji pala.
- Gunakan ✔️ Bahan pelengkap :.
- Ambil Emping melinjo.
- Sediakan Daun seledri.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Jeruk limau.
- Gunakan Sambal rawit.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Martabak Mini Kulit Lumpia yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat 149. Sop Iga Sapi:
- Didihkan 1 liter air, lalu masukkan potongan iga sapi, rebus kurang lebih 5 menit, angkat, tiriskan (buang airnya ya, karena perebusan pertama ini untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak)..
- Lalu rebus kembali daging iga dan 2 liter air sampai matang dan lunak (saya pakai pressure cooker 35 menit). Sisihkan..
- Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarin sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukkan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang..
- Masukkan tumisan bumbu yang sudah matang ke dalam rebusan iga sapi yang sudah lunak, aduk rata. Nyalakan kompor (boleh ditambahkan air matang jika dirasa air kurang). Lalu masukkan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukkan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat..
- Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng bersama nasi dan pelengkapnya. Sedap..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 149. sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :