Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak). Resep Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak). Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) enak lainnya. Agar rasa ayam goreng lengkuas sedikit legit, gunakan air kelapa biasa sebagai perebusnya.

Tuang minyak cukup banyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah diungkep dan goreng sampai kering. Tunggu sampai terlihat garing dan berwarna kecokelatan.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Resep Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak). Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) enak lainnya. Agar rasa ayam goreng lengkuas sedikit legit, gunakan air kelapa biasa sebagai perebusnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak):

1. Gunakan 1 kg paha ayam cuci bersih beri perasan jeruk nipis bilas dan tusuk2 daging dengan garpu.
2. Siapkan 4 lembar daun salam.
3. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
4. Ambil 1 batang sere yang besar.
5. Gunakan 1 sdm Garam (boleh tambah jika kurang).
6. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. Gunakan 1 butir telur ayam.
8. Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng.
9. Sediakan 200 ml air untuk ungkepan.
10. Siapkan 200 gr lengkuas.
11. Ambil BUMBU HALUS:.
12. Gunakan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Ambil 5 bh kemiri.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan 1 ruas jari jahe.
17. Ambil 1 ruas jari kunyit.
18. Sediakan 1/2 sdt gula.
19. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
20. Sediakan 50 ml Air.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur daging sapi yang Enak Tips Anti Gagal

Tuang sisa bumbu ke dalam saringan. Goreng dalam minyak panas hingga harum dan kering kecoklatan lalu diangkat. Taburkan serundeng bumbu lengkuas di atas ayam goreng; Tips Tips Terkait Cara Memasak Ayam Goreng. Pilihlah daging ayam yang segar, boleh menggunakan ayam kampung atau ayam potong sesuai selera.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak):

1. Siapkan bumbu halus blender dengan 50ml air, parut lengkoas dengan parutan. Sisihkan.
2. Siapkan wajan lalu Tumis sere,daun salam dan daun jeruk hingga wangi lalu masukkan bumbu halus dan lengkuas parut tumis hingga wangi tambahkan garam gula kaldu bubuk lada lalu icip rasa (biarkan agak terasa asin ya agar ayam gurih meresap) masukkan ayam dan air lalu ungkep ayam hingga air mengering. Dan sisihkan ayam dari bumbunya..
3. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan angkat tiriskan. Setelah Sisa bumbu ungkep adem campurkan dengan 1butir telur lalu aduk2 dan goreng bumbu diminyak sisa menggoreng ayam tadi hingga kekuningan sambil terus diaduk agar tidak gosong. (Jangan terlalu coklat ya mom krn setelah diangkat biasanya msh ada proses mematangkan bumbunya).
   
4. Tiriskan bumbu hingga minyaknya turun dan bumbu kering. dan tata ayam dipiring saji lalu taburi bumbu lengkoas yang telah digoreng garing tadi. Dan siap disajikan bersama nasi panas. Joosss.....

Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :