Gurame Pesmol. Ikan pesmol, or pesmol fish, is a typical Sundanese dish that originates in the Sunda region of West Java. As the name suggests, fish is the main ingredient for this dish. This recipe uses gourami fish, native to Asia and popular in Indonesia.
Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas.
Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak dengan bumbu acar kuning dengan mentimun dan wortel yang dipotong korek api.
Bedanya, bumbu acar tidak pakai ketumbar.
Anda sedang mencari inspirasi resep gurame pesmol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame pesmol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame pesmol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gurame pesmol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ikan pesmol, or pesmol fish, is a typical Sundanese dish that originates in the Sunda region of West Java. As the name suggests, fish is the main ingredient for this dish. This recipe uses gourami fish, native to Asia and popular in Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gurame pesmol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gurame Pesmol menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gurame Pesmol:
- Siapkan 1 ekor ikan gurame, cuci bersih, beru air jeruk nipis & garam (lihat tips).
- Siapkan 2 buah mentimun, potong2 & buah biji tengah nya.
- Gunakan 2 buah wortel, potong2.
- Gunakan secukupnya Gula & garam.
- Ambil Air asam jawa (dr 1sdt asam jawa dilarutkan dgn 150ml air).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan Bumbu utuh :.
- Siapkan Cabe rawit utuh sesuai selera (me: skip).
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Ambil 2 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur Bayam Bening yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Nah itulah resep ikan pesmol gurame dan cara membuatnya yang mudah. Mencicipi Pesmol Gurame ala Sunda (Foto: Instagram@vhe.veronicaa) JAKARTA, iNews.id - Pesmol gurame merupakan salah satu hidangan khas Jawa Barat yang terkenal enak dan gurih. Pesmol gurame dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah. Ciri khas dari masakan ini adalah bumbu warna.
Langkah-langkah menyiapkan Gurame Pesmol:
- Goreng ikan gurame smpe matang & sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai & lengkuas smpe matang & wangi..
- Masukan potongan wortel & beri garam, gula serta air asam jawa. Masak smpe kuah nya menyusut. Lalu masukan ikan & mentimun serta daun bawang. Aduk rata smpe mentimun layu. Angkat & sajikan..
Cara membuat pesmol gurame: Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, cabai rawit merah, cabai merah besar, dan bawang merah sampai harum. Suka makan pesmol gurame saat di restoran sunda? jJika iya, maka kita wajib membuat resep pesmol gurame nan gurih yang satu ini. Pasti jadi favorit keluarga di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :