Opor Ayam Kuah Santan Kuning. Resep Opor Ayam Kuah Santan Kuning. Pemanasan dulu bikin opornya, karena sebentar lagi udah lebaran sekaligus memeriahkan Posbar Kampoeng Ramadhan cookpad tahun ini 🥰 Source : Ingrid Soebagyo (Tuban, Jawa Timur) #kualiemak #CookpadCommunity_Bogor #kampoengRamadan #pekanposbar Saat lebaran, sudah jadi hidangan wajib bagi opor ayam. Cara masak opor ayam kuning santan ini bisa dibilang mudah dan cepat.

Opor Ayam Kuning memang menjadi salah satu hidangan yang identik dengan Lebaran. Rasanya gak lengkap kalau lebaran tanpa ada opor ayam kuning. Sudah dari dulu kalau lebaran di Indonesia, salah satu hidangan utamanya adalah Opor Ayam Kuning.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah santan kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah santan kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah santan kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep Opor Ayam Kuah Santan Kuning. Pemanasan dulu bikin opornya, karena sebentar lagi udah lebaran sekaligus memeriahkan Posbar Kampoeng Ramadhan cookpad tahun ini 🥰 Source : Ingrid Soebagyo (Tuban, Jawa Timur) #kualiemak #CookpadCommunity_Bogor #kampoengRamadan #pekanposbar Saat lebaran, sudah jadi hidangan wajib bagi opor ayam. Cara masak opor ayam kuning santan ini bisa dibilang mudah dan cepat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kuah santan kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Santan Kuning menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Santan Kuning:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 1 lt santan dari 3/4 kelapa (saya ganti 1 santan kara instan).
3. Gunakan 1 batang serai (geprek).
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 sdm gula merah.
7. Ambil Garam, lada dan penyedap.
8. Gunakan 1/2 jeruk nipis untuk perasan ayam agar tidak amis.
9. Ambil Bumbu Halus.
10. Gunakan 6-8 bawang merah.
11. Ambil 4 bawang putih.
12. Sediakan 2 sdt ketumbar.
13. Gunakan 1/2 sdt jinten.
14. Gunakan 3 buah kemiri.
15. Ambil 1 ruas kunyit (sesuai selera).
16. Gunakan 1 ruas lengkuas.
17. Siapkan 1/2 ruas jahe.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kebab Ayam Kecap yang Enak Tips Anti Gagal

Dengan kuah santan yang menguning dan ayam, maka disebut sebagai Opor Ayam Kuning. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Resep masakan opor ayam kuah santan kuning dengan bumbu tradisional maupun bumbu jadi. saya tulis dengan jelas, lengkap, dan berurutan, sehingga mudah mempraktekkannya.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Santan Kuning:

1. Haluskan bumbu.
2. Kucuri ayam dengan jeruk nipis.. diamkan sebentar, cuci bersih.. rebus ayam sebentar, buang air rebusan, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (serai, daun salam, daun jeruk), masukkan ayam.. aduk, beri air secukupnya (hingga ayam terendam) Tambahkan garam, gula.dan penyedap.
4. Masak hingga mendidih, cek rasa, beri santan.. aduk secara teratur agar santan tidak pecah. Jika rasa sudah pas.. masak hingga opor matang (bau harum semerbak). Bisa tambahkan 1 tangkai daun bawang potong. Saya masak hingga air sedikit menyusut.
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Selebihnya, masak seperti panduan resep opor ayam pertama di atas. Sementara kuah yang digunakan adalah kuah kuning, jadi jangan lupa untuk menambahkan kunyit saat membuat bumbu halus. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Santan Kuning enak lainnya. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah santan kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :