Sayur Lodeh Ala Sunda. Lihat juga resep Sayur lodeh ala Sunda enak lainnya. Rasanya enak banget, gak kalah sama yang kuah merah Resep Sayur Lodeh Ala Sunda. Hari ini masak yg simpel aja sayur Lodeh Ala Sunda.

Sayur Lodeh Ala Sunda. terong ungu, Kacang Panjang, labusiem kecil, jagung, kemiri, cabe merah, bawang merah, bawang putih. Masih #DirumahAja semoga Allah Tabarokawata'ala segera mengangkat wabah ini agar bulan Ramadhan. Cara membuat sayur lodeh ala sunda, sayur lodeh khas sunda ini sangat berbeda dari rasanya.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh ala sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh ala sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh ala sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh ala sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Sayur lodeh ala Sunda enak lainnya. Rasanya enak banget, gak kalah sama yang kuah merah Resep Sayur Lodeh Ala Sunda. Hari ini masak yg simpel aja sayur Lodeh Ala Sunda.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh ala sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Ala Sunda memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Ala Sunda:

1. Siapkan 1 Papan Tempe potong Dadu sedang (Me 1/2 Papan).
2. Sediakan 1 Buah Terong Ungu uk Kecil Potong².
3. Sediakan 1 Buah Labu Siam uk Kecil Potong².
4. Siapkan 4 Lonjor Kacang Panjang Potong².
5. Sediakan 1 Buah Jagung Manis Potong².
6. Ambil 100 gr Nangka muda potong² (Tambahan Me).
7. Gunakan 2 Genggam Daun Melinjo.
8. Ambil 1 Genggam Melinjo.
9. Siapkan 2 lbr Daun Salam.
10. Gunakan 1 Ruas Lengkuas Geprek.
11. Siapkan 10 Buah Cabe Rawit Merah Utuh.
12. Sediakan 500 ml Air.
13. Sediakan 200 ml Santan Kelapa (Me 1 Kotak Santan kara 200ml).
14. Sediakan 1/2 sdt Garam (Sesuai Selera).
15. Siapkan 1/4 sdt Gula.
16. Sediakan 1/4 Penyedap Rasa (Maggie Kaldu Blok).
17. Sediakan 3 sdm Minyak untuk menumis.
18. Sediakan Bumbu Halus.
19. Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
20. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
21. Sediakan 1 sdm Ebi.
22. Ambil 1/2 Keping Terasi.
23. Siapkan 3 Butir Kemiri Sangrai.
24. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sate telur puyuh yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Padahal Sayur lodeh ala ala sunda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur lodeh ala ala sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Masih #DirumahAja semoga Allah Tabarokawata'ala segera mengangkat wabah ini agar bulan Ramadhan bisa terawih dimesjid lagi^^ ikut meramaikan #WeekendChallenge #CABEKU pesan dari mamah cookpad tentang tema #KelapaSeribuManfaat hari ini pun. Sajikan sayur lodeh bersama nasi panas, tempe atau tahu goreng, ikan asin, dan sambal terasi untuk penyajian yang sesuai dengan ciri khas hidangan Sunda.

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Ala Sunda:

1. Potong² sayur dan cuci bersih, sisihkan..
2. Ulek semua bumbu halus kemudian sisihkan.
3. Rebus air, sambil menunggu rebusan tumis bumbu halus dengan 3sdm minyak goreng, tumis hingga harum.
4. Kemudian masukkan bumbu yg sdh ditumis kedalam air rebusan kemudian didihkan..
5. Jika sdh mendidih, masukkan sayuran berturut turut mulai dari yg paling keras. Jagung, melinjo, nangka, labu, tempe. Masak hingga setengah matang, jika sudah setengah matang baru masukkan Kacang panjang, terong dan daun melinjo + cabe utuh.
6. Kemudian tambahkan garam + gula + penyedap dan tuangkan santan. Aduk rata lalu koreksi rasa. Jika sudah oke masak hingga matang..
7. Jika sdh matang sayur lodeh ala sunda, siap disajikan. Selesai.

Karena sayur lodeh ini mengandung santan, maka bagi penderita maagh atau yang memiliki kolesterol sebaiknya kontrol porsinya agar Anda bisa menikmatinya tanpa mengganggu kesehatan. Dibandingkan dengan lodeh jawa, lodeh sunda terasa lebih gurih dengan aromanya yang khas. Sungguh nikmat menyantap kreasi masakan sayuran berkuah santan ala Indonesia dari resep sayur lodeh ini, meski sederhana namun memiliki rasa yang enak segar dan gurih. Kalau melihat resep sayur lodeh "asli", tampak bahan-bahannya begitu banyak. Sedangkan sayur lodeh ala Sunda itu terbilang sederhana.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh ala sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :