Rica-Rica Ayam Pedas Mantap. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.

Pedas Mantap Ayam Rica - Rica Daging ayam memang mudah diolah menjadi berbagai menu ya, Bunda. Resep Rica Rica Ayam Bikin Ngiler Resep Masakan Khas Indonesia from img-global.cpcdn.com Makanan khas manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.

Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam pedas mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam pedas mantap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas mantap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam pedas mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica ayam pedas mantap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam Pedas Mantap memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica-Rica Ayam Pedas Mantap:

1. Siapkan 500 gram Ayam.
2. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
3. Siapkan 8 siung Bawang Merah.
4. Sediakan 7 buah Cabe Rawit Merah (atau sesuai selera).
5. Ambil 2 buah Kemiri.
6. Siapkan 1 ruas Kunyit.
7. Siapkan 1 ruas Jahe.
8. Gunakan 1 ruas Lengkuas.
9. Siapkan 1 batang Serai.
10. Ambil 1 lembar Daun Salam.
11. Gunakan 100 gram Gula Merah.
12. Sediakan Secukupnya Merica.
13. Siapkan Secukupnya Garam.
14. Ambil Secukupnya Penyedap Rasa.
15. Siapkan Secukupnya Gula Pasir (hanya sebagai tambahan jika kurang manis).
16. Siapkan Secukupnya Kecap.
17. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis).
18. Siapkan Secukupnya Air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam kecap cabe merah yang Lezat Tips Anti Gagal

Jadi, apabila anda ingin mencoba olahan daging ayam dengan citarasa khas yang berbeda, bisa mencoba. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas.

Langkah-langkah membuat Rica-Rica Ayam Pedas Mantap:

1. Cuci bersih ayam, lalu potong2 menjadi beberapa bagian..
2. Rebus ayam sampai empuk, tiriskan. Sisihkan air bekas rebusan ayam untuk nantinya digunakan sebagai kaldu..
3. Haluskan bumbu : Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe, Kemiri, Kunyit, Jahe, Merica. Sementara serai digeprek saja..
4. Tumis bumbu halus ditambah serai, daun salam, lengkuas & gula merah sampai harumnya tercium..
5. Masukkan air bekas rebusan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu tutup & tunggu sampai mendidih..
6. Masukkan ayam, garam, penyedap rasa; aduk2. Tunggu sampai kuah agak menyusut, agar bumbu meresap kedalam ayam..
7. Tambahkan kecap, aduk. Lalu cicipi rasa, bila kurang manis bisa ditambahkan gula pasir..
8. Tunggu sampai kuah menyusut, angkat, & rica-rica ayam pedas siap untuk dihidangkan bersama dengan nasi hangat :).

Cara Membuat Rica Rica Ayam Bumbu Kecap Pedas : Pertama hilangkan bulu ayam bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu cuci ayam sampai bersih. Lalu, masukkan ayam kedalam minyak yang sudah panas dan goreng sampai matang. Kemudian, tumis cabe yang sudah digiling dan tuang air secukupnya sampai mendidih. Lihat juga resep Rica-rica ayam pete pedes mantap enak lainnya. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam Pedas Mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :