Ayam Fillet Rica-rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.
Sedang mencari ide resep ayam fillet rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam fillet rica-rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fillet rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam fillet rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam fillet rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Fillet Rica-rica Kemangi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Fillet Rica-rica Kemangi:
- Gunakan Bahan Utama.
- Siapkan Ayam fillet dada/paha 200gr.
- Sediakan Daun Kemangi (2 ikat).
- Ambil Bumbu.
- Siapkan Daun salam (2).
- Sediakan Daun Jeruk (2).
- Siapkan Daun Sereh (2).
- Sediakan Jeruk Nipis (1).
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan Bawang Merah (10).
- Sediakan Bawang Putih (3).
- Siapkan Jahe (1/2 jempol).
- Siapkan Bubuk Kunyit.
- Sediakan Lada Bubuk.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Ambil Cabai Merah (5).
- Ambil Cabai Rawit (10).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Kemangi enak lainnya. Lihat juga resep Ayam fillet goreng saus mentega enak lainnya. Menu makanan rica-rica ayam bisa menjadi menu makan pilihan bagi kalian penyuka pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Fillet Rica-rica Kemangi:
- Bersihkan ayam lalu peras 1/2 jeruk nipis lalu taburkan garam. Diamkan selama 20 menit.
- Ulek bumbu halus atau blender.
- Lalu masak bumbu halus dan masukan bumbu tambahan (daun-daun dan sisa jeruk nipis). Tunggu sampai warnanya merah.
- Masukan ayam yang sudah di marinasi tambahkan sedikit air lalu masukan daun kemangi. Tunggu hingga bumbu benar-benar meresap..
- Jika sudah mengering matikn kompor dan siap untuk disaji.
Rica-rica ayam adalah makanan khas Manado yang terkenal dengan rasa pedas, karena makanan ini terkenal dengan pemakaian banyak cabainya, dan hampir semua jenis rempah dipakai dalam makanan ini. Ayam fillet merupakan daging ayam yang telah dipisahkan dari tulangnya, sehingga hanya tersisa bagian dagingnya yang berwarna putih tulang khas warna daging ayam. Tekstur daging ayam fillet ketika disentuh terasa kenyal berisi dan sedikit lembek. Berikutnya masukkan potongan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, biarkan bumbu meresap dan air menyusut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Fillet Rica-rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :