Ayam Woku Manado. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi. The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies. The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process.

Lagi mencari inspirasi resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Manado memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Manado:

1. Ambil Bumbu Halus.
2. Siapkan 6 Bawang Merah.
3. Gunakan 4 Bawang putih.
4. Sediakan 3 cm Jahe.
5. Siapkan 4 cm Kunyit.
6. Ambil 3 kemiri.
7. Siapkan 3 Cabe Merah.
8. Gunakan 4 Cabe Rawit (sy tambahin lbh dr ini).
9. Sediakan Bahan Lain.
10. Ambil 1 Ekor Ayam, potong 12/16.
11. Siapkan 1 ikat Daun kemangi,.
12. Siapkan 5 lbr Daun Jeruk.
13. Ambil 1 Lbr Daun Kunyit (skip).
14. Gunakan 4 lbr Daun salam.
15. Ambil 1 lbr daun pandan iris halus dan 1 sereh geprek (tambahan dr sy).
16. Sediakan 1 Tomat Merah.
17. Gunakan Kaldu Bubuk, garam, gula.
18. Siapkan air +-400ml.
19. Siapkan Minyak utk Menumis.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam Tanpa Santan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.

Cara membuat Ayam Woku Manado:

1. Rebus Ayam di air Mendidih 7 Menit, buang kotorannya, bilas n Tiriskan..
2. Di Wajan, Tumis Bumbu halus dgn Minyak sampai Harum, masukkan daun jeruk, salam, pandan,sereh, tumis sampai Matang...
3. Masukkan Ayam, aduk Rata. Tambahkan Air dan Garam, gula n kaldu, tomat potong, aduk rata, koreksi Rasa..
4. Masak sampai Ayam Matang empuk n kuah menyusut. Matikan api, lalu masukkan daun kemangi, aduk sampai daun layu..

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai hidangan lokal yang lezat, salah satunya ayam woku yang merupakan hidangan khas Manado Tak sedikit orang yang mencari resep ayam woku karena memiliki cita rasa pedas gurih dengan aroma yang harum.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :