Cloud Bread / Roti Awan. Sesuai namanya, roti ini punya tekstur yang lembut, ringan, dan mengembang layaknya awan. Baca juga: Apa Itu Cloud Bread yang Viral di TikTok? Cloud bread alias roti awan memiliki keunikan yang bisa dilihat dari banyak sisi.

Berkat unggahan video di media sosial TikTok, cloud bread alias roti awan sedang naik daun. Jauh sebelum itu, bagi anak-anak yang kerap menonton serial kartun di televisi mungkin sudah lebih dulu familiar dengan roti awan ini. Hong Shi dan Hong Bi adalah tokoh favorit anak dalam serial berjudul Cloud Bread.

Sedang mencari ide resep cloud bread / roti awan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cloud bread / roti awan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cloud bread / roti awan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cloud bread / roti awan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Sesuai namanya, roti ini punya tekstur yang lembut, ringan, dan mengembang layaknya awan. Baca juga: Apa Itu Cloud Bread yang Viral di TikTok? Cloud bread alias roti awan memiliki keunikan yang bisa dilihat dari banyak sisi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cloud bread / roti awan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cloud Bread / Roti Awan menggunakan 5 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cloud Bread / Roti Awan:

1. Siapkan 3 butir putih telur.
2. Siapkan 3 sdm gula pasir.
3. Gunakan 1 sdm tepung maizena.
4. Ambil 1/4 sdt vanila cair.
5. Siapkan secukupnya Pasta.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Rica-rica ayam pedas manis yang Lezat Tips Anti Gagal

Roti awan atau cloud bread merupakan salah satu roti yang viral di Tiktok. Bahan tersebut berupa telur, gula pasir dan tepung maizena. Roti ini memiliki tekstur luar yang garing crispy dan lembut di dalam seperti kapas. Cloud bread telah lama jadi alternatif roti bagi para pelaku diet rendah karbohidrat karena tidak mengandung karbohidrat.

Cara menyiapkan Cloud Bread / Roti Awan:

1. Panaskan oven terlebih dahulu selama ± 10 menit..
2. Siapkan wadah,masukkan putih telur..
3. Kocok putih telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai sedikit berbusa..
4. Masukkan sedikit demi sedikit gula pasir sambil terus di mixer..
5. Mixer ± 3,menit / sampai adonan firm peaks..
6. Masukkan tepung maizena,mixer kembali sampai tercampur rata..
7. Masukkan juga vanila cair,mixer sebentar..
8. Kemudian bagi adonan menjadi 2,beri pasta..
9. Tuang adonan di atas loyang yang sudah di alasi baking paper,dengan cara bergantian antara warna hijau & putih,kemudian rapikan permukaannya..
10. Panggang sampai permukaan roti berubah warna menjadi kecoklatan.panggang menggunakan api atas bawah dengan suhu 170°c (untuk oven listrik)untuk oven tangkring menggunakan api sedang cenderung kecil..
11. Untuk berapa lamanya waktu memanggang,itu tidak bisa di pastikan,karna setiap oven & auhu oven itu berbeda beda.untuk roti ini sangat mudah ya caranya mengetahui apakah sudah matang / belum,jika semua permukaan roti sudah kecoklatan seperti di gambar,maka tandanya roti sudah matang..
12. Jika menggunakan oven tangkring,oven jangan langsung menempel ke api / kompor ya,beri besi penyangga oven yaa..karna kalau oven terlalu menempel ke permukaan kompor,itu akan membahayakan & berakibat fatal(dari pengalaman pribadi pernah kebakar)..
13. Usahakan saat memanggang jangan membuka buka oven yaa,karna dari situ akan muncul kegagalan/bantat(kempes)ini pertama kali saya nyoba,bolak balik di buka & hasilnya bukan matang tapi malah kempes..
14. Tekstur adonan harus lembut & kaku,apabila wadah di balik adonan tidak akan lagi jatuh..

Namun apakah rasa cloud bread benar-benar seperti roti? Belakangan roti awan atau yang lebih dikenal dengan cloud bread sedang populer di media sosial. Roti ini terkenal dengan kelembuan teksturnya. Bukan hanya teksturnya, ternyata rasanya juga nikmat. Roti yang enak ini dapat dibuat dengan bahan yang sangat sederhana lho.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cloud Bread / Roti Awan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :