Sayur bening atau menir. Sayur Bening, sayur menir atau sayur kunci by Fitri Agustina Setyarini. Sayur bening ini disebut juga sayur menir, atau sayur kunci. Karena ditambah dengan temu kunci yang punya aroma khas.

Ini dikarenakan sayur menir hanya bisa ditemukan di daerah itu saja, tidak dapat ditemukan di daerah lainnya dan rasanya pun sangat khas. Ciri khas sayur menir ini hampir sama dengan sayur bening yaitu segar karena memiliki kuah yang diberi rempah-rempah atau bumbu. Semoga kita semuanya selalu diberi rizki yang berlimpah halal serta barokah.

Lagi mencari ide resep sayur bening atau menir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening atau menir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening atau menir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur bening atau menir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Sayur Bening, sayur menir atau sayur kunci by Fitri Agustina Setyarini. Sayur bening ini disebut juga sayur menir, atau sayur kunci. Karena ditambah dengan temu kunci yang punya aroma khas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur bening atau menir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur bening atau menir memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur bening atau menir:

1. Siapkan 1 ikat bayam.
2. Siapkan 1 buah wortel.
3. Sediakan 1 buah gambas.
4. Gunakan 1 ikat kemangi.
5. Sediakan Bumbu :.
6. Gunakan Bawang merah.
7. Sediakan 1 ruas jari sayur kunci.
8. Ambil 1 sendok teh garam.
9. Sediakan 1 sendok makan gula.
10. Ambil Air 3/4 panci sedang.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Lapis tepung beras simple banget yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Sedangkan jangan menir atau sayur bening dibuat dari labu siam yang dipotong dadu kecil. Direbus bersama rajangan bawang merah dan temu kunci dengan tambahan gula dan garam. Daunnya pun beragam, ada yang lebar dan juga kecil. Nah, bayam berdaun lebar lebih cocok diolah jadi keripik atau rempeyek bayam.

Langkah-langkah membuat Sayur bening atau menir:

1. Rebus air sampai mendidih.
2. Masukkan bawang merah, kunci, dan kemangi.
3. Setelah aroma wangi, langsung masukkan bahan yaitu bayam, gambas, dan wortel.
4. Sambil menunggu lunak, masukkan garam dan gula..
5. Selesai... icip2 dan sajikan😍.
   

Sayur bening hangat yang baru matang akan terasa lebih enak dan segar saat disantap. Nasi menir menggunakan kuah sayur campuran dengan ulekan beras menir. Nasi menir memiliki cita rasa segar. Penampilan nasi menir mirip sayur bening atau bayam. Bedanya, kuah tidak terlalu bening dan sayuran yang digunakan daun kangkung dan labu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening atau menir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :