Beef Stew, Semur ala Barat. Combined with local spices, this delicious dish also features sweet soy sauce for a unique caramelized flavor. Although Semur may have variations featuring different meats as its main ingredient, Semur Terong Khas Jawa Barat is perfect for vegetarians. A specialty of West Java, this stew is filled with soft purple aubergines and tofu.

Awalnya suami pernah masakin saya chicken stew waktu pertama kali pindahan tapi kurang sesuai lidah saya (maaf ya suamiku 😀). Akhirnya ketemu juga resep yang cocok dan alhamdulillah enak. Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer.

Lagi mencari inspirasi resep beef stew, semur ala barat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef stew, semur ala barat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Combined with local spices, this delicious dish also features sweet soy sauce for a unique caramelized flavor. Although Semur may have variations featuring different meats as its main ingredient, Semur Terong Khas Jawa Barat is perfect for vegetarians. A specialty of West Java, this stew is filled with soft purple aubergines and tofu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef stew, semur ala barat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan beef stew, semur ala barat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah beef stew, semur ala barat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Beef Stew, Semur ala Barat memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Beef Stew, Semur ala Barat:

1. Gunakan 250 gr daging sapi, potong dadu.
2. Gunakan 2 sdm terigu.
3. Sediakan 1 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 sdm saus tomat.
5. Sediakan 1 sdm kecap inggris.
6. Siapkan 2 sdm gula palem.
7. Gunakan 1 sdm cuka apel.
8. Gunakan Secukupnya garam, merica bubuk.
9. Ambil 3 sdm minyak goreng.
10. Siapkan Secukupnya air.
11. Gunakan Bumbu marinasi daging sapi:.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Ambil 1/4 sdt soda kue.
15. Gunakan Bahan sayuran:.
16. Sediakan 2 buah wortel, potong-potong.
17. Siapkan 3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu.
18. Gunakan 1 buah tomat, potong dadu.
19. Ambil 1 batang seledri, iris-iris untuk taburan.
20. Gunakan Bumbu yang diiris:.
21. Ambil 1 buah bawang bombay.
22. Sediakan 2 siung bawang putih.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Gulai Kambing yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, tahu atau diganti dengan ayam. Kali ini kita akan mempelajari resep semur daging. Semur is Indonesian beef stew braised in brown gravy. The origin of this dish can be traced in Java, and influenced by the Dutch.

Langkah-langkah membuat Beef Stew, Semur ala Barat:

1. Marinasi daging sapi dengan garam, merica dan soda kue..
2. Panaskan minyak sayur pada panci/wajan cekung. Tumis daging hingga berubah warna/terkaramelisasi. Angkat, tiriskan dari minyaknya. Biarkan panci tetap dikompor, kecilkan api..
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak sisa tumisan daging. Tambahkan saus inggris dan cuka apel. Aduk rata sembari dikeruk bagian dasar panci karena sari pati daging menempel pada dasar panci..
4. Masukkan kembali dagingnya dan terigu, aduk rata hingga daging terbalut terigu. Kemudian tambahkan air, potongan tomat serta daun salam..
5. Tambahkan saus tomat, gula palem, kentang dan wortel. Aduk rata, tutup panci. Api kecil. Biarkan hingga wortel dan kentang matang/empuk serta kuah mengental. Koreksi rasanya..
6. Jika sudah cukup, matikan api dan segera sajikan.

Semur can be served with rice, or as a part of the rijstaffel. Semur ranges from soupy dish to thicker consistency. The most common Semur is beef semur and ox tongue semur. Beef Stew atau Daging Stew adalah menu barat yang rasanya hampir dengan rasa gabungan masak kicap dan lada hitam. Tambahan herba seperti daun Thym dan bay memberikan sedikit pengaruh menu masakan barat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan beef stew, semur ala barat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :