SAYUR BENING (MENIR). Lihat juga resep Bening kangkung / sayur sego menir enak lainnya. Sayur Bening, sayur menir atau sayur kunci by Fitri Agustina Setyarini. Sayur bening ini disebut juga sayur menir, atau sayur kunci.

Semoga kita semuanya selalu diberi rizki yang berlimpah halal serta barokah. Biasanya orang Jawa makan sayur menir bersama dengan botok/lintingan, bisa juga bersama bakwan jagung/biasa disebut pelas dan sambal terasi. Nasi menir sendiri adalah nasi yang diguyur dengan nasi bening.

Lagi mencari inspirasi resep sayur bening (menir) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening (menir) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening (menir), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur bening (menir) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Bening kangkung / sayur sego menir enak lainnya. Sayur Bening, sayur menir atau sayur kunci by Fitri Agustina Setyarini. Sayur bening ini disebut juga sayur menir, atau sayur kunci.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur bening (menir) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat SAYUR BENING (MENIR) memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan SAYUR BENING (MENIR):

1. Siapkan 3 ikat bayam (ukuran kecil perikat).
2. Gunakan 1 Buah Blutru.
3. Gunakan 1/2 Jagung manis segar.
4. Gunakan Ditambah jagung kecil juga enak, cuma ini lagi kosong.
5. Siapkan Bumbu.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Ambil 4 siung bawang merah.
8. Ambil 1 sendok makan gula.
9. Ambil 1/2 sendok makan garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ikan patih kuah kuning dan papeda yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Nasinya spesial mengunakan menir, yakni beras kecil kecil, patahan padi saat digiling. Kalau biasanya sayur bening menggunakan sayur bayam, nasi menir menggunakan sayur kangkung. Satu lagi yang khas dalah sambal pencit (sambal mangga muda). Sekilas tampilannya mirip sayur bening biasa.

Langkah-langkah menyiapkan SAYUR BENING (MENIR):

1. Iris tipis2 bawang merah dan bawang putih, kupas blutru kemudian potong, potong kecil2 juga jagung kecil (kalau pakek jagung kecil), potong bayam, buang batang tuanya.
2. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukan bawang merah dan bawang putih.
3. Masukan bayam, blutru, jagung kecil, dan iris jagung manis seperti mau membuat pelas tapi tidak usah diuleg, langsung dimasukan air mendidih aja.
4. Masukan gula dan garam, cek rasa, tunggu sampai matang.
5. Sajikan, selamat mencoba.

Hanya saja kuah sayur menir ini terlihat sedikit keruh karena menggunakan campuran menir yang dihaluskan. Baca juga: Makan Bedulang khas Belitung. Dalam penyajian Sego Menir ini, nasi putih diguyur sayur menir kemudian ditambahkan lauk sesuai selera. Kuliner Indonesia yang beragam sangat berkaitan erat dengan melimpahnya sayur mayur yang tersedia. Bahkan hampir di seluruh daerah terdapat masakan dengan bahan sayuran yang dapat ditemukan dengan mudah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan SAYUR BENING (MENIR) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :