Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Sediakan 500 gram ayam.
2. Siapkan 1 liter air.
3. Ambil 100 ml santan instan (aku pakai 1 sachet santan kara @65ml + air).
4. Siapkan 1 batang serai.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 3 lembar daun salam.
8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
12. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
13. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Sediakan sedikit minyak untuk menumis.
15. Ambil >> Bumbu halus :.
16. Ambil 6 siung bawang putih.
17. Ambil 12 siung bawang merah.
18. Ambil 5 butir kemiri.
19. Ambil 1 ruas lengkuas.
20. Sediakan 1 ruas jahe.
21. Ambil 1 ruas kunyit.
22. Gunakan 100 ml minyak goreng.
23. Sediakan 1/8 biji pala.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Udang Saus Padang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Blender semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas..
2. Masukkan air dan ayam, masak hingga ayam matang. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, jinten bubuk, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Masukkan santan, koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih. Sajikan..

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Opor Ayam, Chicken cooked in coconut milk and spices.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :