Lemper Ayam Jadul. Lemper ini resep turun menurun dari eyang uti. Selalu bikin lemper kalo lagi mau punya acara apapun😆 dijamin enak dan bikin nagih😬 selamat mencoba ya moms🥰 Di lemper versi ku kali ini, kamu akan dikejutkan dengan rasa pedas, asin, dan gurih dari ayam rica-rica. Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam ini selalu berhasil menggoyang lidah.

Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Sudah lama simpan resep lemper mulai dari yg ayam sampe yg ketan serundeng resep mba fitsas dan dapur airin cuma tergendala sama bahannya Akhirnya terjadilah lemper serundeng yg aslinya, ketan serundeng 😇😇😇 Jgn bingung ya mak resepnya dikutak katik tapu tapi Yakinlah. I ni kedua kalinya saya membuat lemper ketan.

Lagi mencari inspirasi resep lemper ayam jadul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam jadul yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam jadul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lemper ayam jadul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lemper ini resep turun menurun dari eyang uti. Selalu bikin lemper kalo lagi mau punya acara apapun😆 dijamin enak dan bikin nagih😬 selamat mencoba ya moms🥰 Di lemper versi ku kali ini, kamu akan dikejutkan dengan rasa pedas, asin, dan gurih dari ayam rica-rica. Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam ini selalu berhasil menggoyang lidah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper ayam jadul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lemper Ayam Jadul memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper Ayam Jadul:

1. Gunakan 1 kg beras ketan.
2. Sediakan 450 ml santan kental.
3. Gunakan 2 sdt garam.
4. Ambil 40 lembar daun pisang.
5. Sediakan Bahan Isian :.
6. Siapkan 700 gram dada ayam fillet (rebus).
7. Ambil 3 siung bawang putih.
8. Ambil 5 buah cabe merah keriting.
9. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Gunakan 1 sdm gula merah (sisir).
14. Siapkan secukupnya Air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Soto Ayam Betawi Kuah Santan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Saya pake resepnya mbak Asri Keluarganugraha.net. seneeeeeng banget, karena hasilnya memang enak. Ketannya gurih, aroma rempahnya kerasa, ayamnya banyak dan aahh enaklah pokoknya. Ingin coba mi ayam dicampur kacang mede? Selain mencoba bakmi spesial, jangan lupa cicipi juga lemper ayam legendaris yang terkenal di sini, dijamin kamu bakal ketagihan tambah terus!

Langkah-langkah membuat Lemper Ayam Jadul:

1. Cuci bersih dan rendam beras ketan selama 30 menit. Tiriskan dan kukus beras ketan selama 15 menit..
2. Angkat beras ketan dan tempatkan dalam wadah baskom. Tuangkan santan kental yang telah diberi garam, sedikit demi sedikit ke dalam beras ketan sambil terus diaduk, lakukan hingga santan habis..
3. Kukus kembali beras ketan selama kurang lebih 45 menit atau sampai ketan matang..
4. Suwir ayam yang telah direbus lalu sisihkan. Blender bumbu untuk bahan isian (kecuali gula merah, lengkuas dan daun salam). Tumis bumbu hingga matang dan masukkan lengkuas serta daun salam..
5. Tambahkan gula merah, dan masukkan ayam suwir, aduk rata. Tuang air secukupnya, masak hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan..
6. Cara membentuk lemper: ambil 1 sdm ketan (pipihkan) diatas plastik. Beri 1 sdt ayam suwir diatasnya, kemudian padatkan. Taruh lemper diatas daun pisang dan gulung. Sematkan batang lidi/tusuk gigi di kedua sisi daun..

Ciri khas lemper terletak pada bungkus makanannya yang berasal dari daun pisang yang digulung. Bahan utama makanan ini adalah beras ketan yang berasal dari buah kelapa, ayam cincang atau srundeng sebagai isiannya. Saat lemper dimakan, rasa gurih dan sedikit asin cukup kental mendominasi rasanya. Lemper isi ebi adalah salah satu penagan faforitku, aronan ketannya dibagi menjadi dua, jadi deh lemper ebi dan wajik ketan Delicious Bakery sudah lama berbisnis dan masih menjual roti jadul. Utk rasanya dari dulu masih sama, teksturnya empuk, harganya juga kompetitif, so far belum pernah mengecewakan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam Jadul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :