Rendang Ayam Padang. Ikuti trik dan cara praktis untuk menyajikan rendang ayam yang sedap. Cara Masak Rendang Ayam Padang: Blender/ulek halus cabe merah besar, lengkuas, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, gula jawa, ketumbar, dan garam. Siapkan penggorengan, masukan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum.
For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not be coming back if my rendang looks like a kalio.
A proper rendang has no sauce, all the spices will cling to the meat and the sauce, if any, will be super.
Cara Membuat Rendang Ayam Padang Enak Dan Lezat - Untuk masakan rendang sudah di bahas sebelumnya yaitu rendang daging sapi.
Sedang mencari ide resep rendang ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ikuti trik dan cara praktis untuk menyajikan rendang ayam yang sedap. Cara Masak Rendang Ayam Padang: Blender/ulek halus cabe merah besar, lengkuas, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, gula jawa, ketumbar, dan garam. Siapkan penggorengan, masukan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Padang menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam Padang:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 500 ml santan kental.
- Ambil 300 gr kelapa parut.
- Ambil 200 ml air kelapa.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Ambil Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya jinten.
- Gunakan Secukupnya cengkeh.
- Sediakan Secukupnya pala.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Ambil Secukupnya adas.
- Gunakan Sereh.
- Ambil 2 daun salam.
- Siapkan 4 buah daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar besar daun kunyit.
- Ambil 1/2 ruas Jahe.
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit.
- Gunakan 1/2 ruas Lengkuas.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu rendang siap jadi “machmudah”.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kue kacang coklat yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Rendang menjadi makanan yang banyak di sukai orang-orang terutama bagi anda yang senang berkuliner anda patut mencobanya rendang yang satu ini. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Padang:
- Cuci bersih ayam dan beri sedikit jeruk nipis, siapkan pula bahan- bahan bumbu yang akan dihaluskan.
- Siapkan kelapa yang sudah di parut, peras santannya, kelapa sisa perasan disangrai.
- Blender bumbu halus.
- Masukkan santan dan bumbu, tambahkan air kelapa dan masak sampai agak berminyak.
- Jika santan sudah berminyak dan surut sekitar menjadi setengahnya masukkan ayam dan masak hingga air menyusut, aduk sesekali jangan terlalu sering karena akan nanti ayamnya rusak.
- Jika sudah menyusut tambahkan parutan kelapa yang sudah disangrai dan aduk, masak sebentar, cek rasa dan matikan kompor.
Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan. Cara Membuat Rendang Ayam Padang: Potong ayam, kecuali bagian punggung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :