Rendang Ayam. Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient.
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.
Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.
Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna.
Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Ambil Santan dr ½butir kelapa.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan Air jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 18 cabe rawit.
- Gunakan 10 cabe merah besar.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Ambil Jahe.
- Ambil Lengkuas.
- Siapkan Aromatik.
- Sediakan Daun salam.
- Ambil Serai.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar rempah kecap yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Recently, there was a huge rendang controversy caused by Master Chef UK judges who said that chicken rendang should have crispy skin, which enraged the entire country of Malaysia, Singapore and Indonesia and the incident turned into a social media warfare. As a Malaysia food blogger, I wanted to tell you that chicken rendang, or any rendang, for example: beef rendang, lamb rendang should.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Bersihkan ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Lalu haluskan bumbu tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu aromatik..
- Aduk2 masukkan daging ayam, aduk kembali hingga bumbu rata kemudian masukkan santan..
- Tunggu hingga santan mengental. (Ini memerlukan waktu yg agak lama😁)lalu masukkan gula pasir dan kaldu jamur nya..
- Sesekali boleh diaduk. Jika santan sudah mengental. Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat..
Resipi Rendang Ayam, sedap dimakan bersama nasi lemak untuk sarapan pagi. Di sebelah utara atau juga di sesetengah kawasan lain, rendang ayam juga dimakan bersama pulut kuning, iaitu pulut yang dikukus dan digaulkan bersama santan. Memang sedap, bagi sesiapa yang belum pernah makan pulut kuning bersama rendang, harus mencuba. Hari Raya kali ini agak mendukacitakan bila mendapat tahu pemergian ke Rahmatullah Ustaz Abdul Rasyid dari Tahfiz Ar Rasyid Sg Udang Kelang. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :