Ayam Pop Padang Autentik ala Saia. Resep Ayam Pop Padang Autentik ala Saia. Karena paksu ga suka ayam negri tapi sukanya ayam kampung aja dan sangat doyan alias hobi makan ayam pop, setiap ke RM. Lihat juga resep Ayam Pop Padang enak lainnya.

Ayam goreng legendaris yang terletak di daerah Mangga Besar ini merupakan salah satu ayam goreng terenak di Jakarta. Madrun memiliki cita rasa yang khas dan tekstur sedikit basah seperti ayam pop khas Padang. Uniknya, sambal di sini menggunakan sambal kacang dan selalu ditemani dengan acar timun dan acar bawang.

Lagi mencari ide resep ayam pop padang autentik ala saia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop padang autentik ala saia yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop padang autentik ala saia, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam pop padang autentik ala saia yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Ayam Pop Padang Autentik ala Saia. Karena paksu ga suka ayam negri tapi sukanya ayam kampung aja dan sangat doyan alias hobi makan ayam pop, setiap ke RM. Lihat juga resep Ayam Pop Padang enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam pop padang autentik ala saia yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Pop Padang Autentik ala Saia memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Pop Padang Autentik ala Saia:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan Air kelapa dari 1 butir kelapa.
3. Siapkan Bumbu Halus/ Marinasi:.
4. Gunakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
9. Gunakan 2 tangkai sereh, geprek.
10. Sediakan 1/2 ruas jari kayu manis.
11. Sediakan 1 keping pekak.
12. Sediakan 1 buah kapulaga.
13. Ambil 1 saset pala bubuk.
14. Siapkan 1 tangkai daun bawang (bisa skip).
15. Siapkan Tambahan:.
16. Siapkan Daun singkong/ daun pepaya Jepang (lihat tips).
17. Ambil Sambal (lihat resep).
18. Siapkan 2-3 sdm VCO (Virgin Coconut Oil).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur Bayam Bening yang Lezat Tips Anti Gagal

Bedanya ayam geprek dengan ayam pop geprek adalah, ayam geprek dimasak menggunakan tepung crispy. Sedangkan, ayam pop geprek dimasak ala ayam pop resto Padang, baru digeprek. Beberapa olahan ayam yang tanpa kulit khas masakan Padang antara lain gulai ayam, ayam pop, atau ayam bakar. Masakan Padang lebih sering dimasak dengan tungku, bukan dengan kompor Memasak dengan tungku ala orang Minang ini mengandung nilai filosofi juga nilai sejarah nasi Padang, dimana membutuhkan dedikasi dan kesabaran yang tinggi, sehingga.

Langkah-langkah membuat Ayam Pop Padang Autentik ala Saia:

1. Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas..
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan air secukupnya, beri garam dan penyedap. Masak sampai mendidih dan bumbu matang. Matikan kompor. Angkat..
3. Tuang ayam ke wajan yang berisi tumisan bumbu, aduk aduk, istirahatkan sampai dingin kemudian masukkan ke freezer, marinasi minimal 2 jam (saya 6 jam).
4. Setelah dimarinasi, keluarkan ayam dari kulkas, biarkan dalam suhu ruangan selama kurang lebih 45-60 menit..
5. Setelah bumbu mencair, angkat ayam dari kuah bumbu lalu panaskan kuahnya, setelah kuah mendidih baru kemudian masukkan lagi ayam ke dalam kuah bumbu masak sampai matang dan empuk kurleb selama 30 menit (ayam jago/ kampung lebih cepat empuk dimasak di air/ santan mendidih)..
6. Setelah 30 menit, matikan kompor. Biarkan kuali tertutup terus agar bumbu meresap..
7. Siapkan minyak panas dan 3 sdm VCO, panaskan dan celup ayam selama 1 menit, angkat..
8. Sajikan ayam bersama rebusan daun singkong dan sambalnya. Selamat mencoba💗..

Selain rendah lemak dan kolesterol, olahan ayam tanpa kulit ini dinilai lebih sederhana, dengan daging ayam yang lebih gurih dan juicy. Nah, olahan ayam tanpa kulit inilah salah satu lauk yang memberi kesan nasi Padang sederhana. Kali ini pengen di masak begini, ala-ala resto. Diantara menu makanan yang ditawarkan, ayam pop, gulai ayam dan gulai kikil lah yang sangat favorit. Dan menu ini juga yang menjadi pilihan dalam catering nasi kotak medan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pop padang autentik ala saia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :