3. Pindang Ikan Patin(Mas). Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. Jakarta - Ikan patin merupakan jenis ikan air tawar yang tebal daging dan lemaknya. Dimasak dengan kuah asam, pedas dan manis tentu saja rasanya makin gurih enak.

Siapkan panci, isi dengan air dan masukan bumbu iris. Setelah air mendidih, masukkan ikan patin, tomat, dan cabe rawit utuh. Masak sampai ikan matang, lalu tambahkan garam dan kecap.

Anda sedang mencari ide resep 3. pindang ikan patin(mas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 3. pindang ikan patin(mas) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 3. pindang ikan patin(mas), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 3. pindang ikan patin(mas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. Jakarta - Ikan patin merupakan jenis ikan air tawar yang tebal daging dan lemaknya. Dimasak dengan kuah asam, pedas dan manis tentu saja rasanya makin gurih enak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 3. pindang ikan patin(mas) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 3. Pindang Ikan Patin(Mas) memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 3. Pindang Ikan Patin(Mas):

1. Siapkan Ikan patin atau ikan mas, potong sesuai selera.
2. Sediakan 5 buah cabe merah.
3. Siapkan 6 siung bawang merah.
4. Gunakan 6 siung bawang putih.
5. Sediakan 6 buah cabe rawit hijau.
6. Sediakan secukupnya Terasi.
7. Siapkan 2 buah tomat.
8. Gunakan 2 cm laos digeprek.
9. Gunakan 2 cm jahe digeprek.
10. Sediakan 2 cm kunyit digeprek.
11. Gunakan 1 batang serai digeprek.
12. Sediakan Kemangi, tomat, daun salam, daun bawang untuk pelengkap.
13. Siapkan Cabe rawit (bila suka) untuk pelengkap.
14. Gunakan 1 sdm kecap manis.
15. Gunakan secukupnya Garam dan gula.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tumis jantung pisang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep dan cara memasaknya dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda. Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (Lihat di Lazada DISKON). Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan daging ikan pun tidak hancur Sebab, sudah berbahan poliamida food grade yang tidak tajam, anti lengket, dan. Jakarta - Pindang Ikan Patin khas Sumatera Selatan memiliki cita rasa yang khas.

Cara menyiapkan 3. Pindang Ikan Patin(Mas):

1. Bersihkan ikan patin potong sesuai selera.
2. Haluskan atau diblender : cabe merah, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih, terasi, tomat, sedikit air.
3. Siapkan semua bahan yang digeprek (laos, jahe,kunyit, sere) dan juga bahan pelengkap (kemangi, daun bawang, daun salam, tomat diiris,cabe rawit diiris).
4. Rebus air di panci secukupnya sesuai jumlah ikan, tunggu hingga mendidih..
5. Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah diblender tadi, juga bumbu yang digeprek serta daun salam, aduk-aduk hingga mendidih dan tercium bau harum.
6. Setelah mendidih, masukkan potongan ikan patin, jangan dibolak balik takut hancur..
7. Masukkan kecap manis, gula, garam. Cicipi rasanya sampai pas sesuai selera..
8. Setelah matang, masukkan kemangi, irisan daun bawang, irisan cabe rawit (bila suka) dan potongan tomat. Matikan kompor..
9. Hidangkan pindang patin. Selamat mencoba..

Resep pindang patin yang sempurna akan menghasilkan perpaduan cita rasa yang komplit. Makin banyak garam yang dipakai, maka rasa ikan pindang makin asin sedangkan bila garam terlalu sedikit maka daya awet ikan pindang menjadi berkurang. Setelah semua ikan dan garam tersusun didalam wadah, maka tambahkan air secukupnya. Pengen pindang ikan seger , semacam sup ikan kaya rempah ditambah cabe rawit merah dan daun kemangi , kemudian pagipagi saya pergi menuju ke pasar berharap nemu penjual fillet ikan nila bagian perutnya yang banyak lemak ikannya tapi ternyata bakul langganan ikan di pasar tidak jualan , jadi saya putuskan untuk membeli ikan patin saja sebagai pengganti belly ikan nila yang akan diolah menjadi. Tunggu sampai kuah tempoyak mendidih dan kondisi ikan matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 3. pindang ikan patin(mas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :