Sup asam ikan barakuda. Sup Asam Ikan Barakuda. foto: Instagram/@dapur_watie. Lihat juga resep Asam Pedas Kepala Ikan Alu-alu enak lainnya. Masukkan ikan, masak hingga matang dan bumbu meresap.
Setelah mencoba memasaknya, siapa tahu resep ini dapat menjadi resep favorit.
Ikan barakuda (Sphyraena jello) merupakan salah satu biota laut yang sampai saat ini keberada-annya belum termanfaatkan secara optimal.
Tujuan penelitian adalah menentukan proksimat dan komposisi asam amino serta struktur jaringan daging ikan barakuda.
Lagi mencari ide resep sup asam ikan barakuda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup asam ikan barakuda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup asam ikan barakuda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup asam ikan barakuda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sup Asam Ikan Barakuda. foto: Instagram/@dapur_watie. Lihat juga resep Asam Pedas Kepala Ikan Alu-alu enak lainnya. Masukkan ikan, masak hingga matang dan bumbu meresap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup asam ikan barakuda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup asam ikan barakuda menggunakan 13 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup asam ikan barakuda:
- Ambil 500 gram ikan barakuda,potong2,cuci.
- Ambil 5 siung bwg merah.
- Gunakan 3 siung bwg putih.
- Ambil 1 cm jahe,geprek.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 3 buah tomat.
- Ambil 10 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1 liter air.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur asem jawa yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ikan barakuda diukur panjang total, tinggi badan, bobot tubuh, dan rendemen tubuh (daging. Masukkan jeruk nipis dan taburi daun ketumbar, aduk. Sajikan sup ikan barramundi selagi panas. (*) resep ikan sup ikan ikan barramundi sup segar sup asam. Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba.
Langkah-langkah menyiapkan Sup asam ikan barakuda:
- Tumis dua bawang dengan minyak kelapa hingga wangi,masukkan air,cabe,sereh,garam,gula,lada,kunyit bubuk dan jahe,biarkan hingga mendidih.lalu masukkan ikan,masak hingga matang..menurut chef rudi choirudin,harus dimasak selama 7 menit saja biar nutrisinya gak hilang.dihitung saat mendidih ya.....lalu masukkan tomat...aduk2 lalu angkat dari kompor.tambahkan air jeruk nipis dan taburi daun bawang yang dirajang jika ada.saya lagi kehabisan nih.....
Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar. Ikan segar memang enak dimasak dengan pelbagai cara. Kata orang, lauk pauk berasaskan ikan segar ni memang tidak pernah jemu untuk dinikmati. Bahkan, memang terkenal sejak zaman berzaman. Daripada yang ringkas penyediaannya seperti asam rebus, sehinggalah asam pedas dan rendang yang agak rumit penyediaannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup asam ikan barakuda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :