Ayam Goreng Ungkep Santan. Niat hati pengen bebikin Ayam Goreng ala Mbok Berek, karena ayamnya gurih, kremesnya enak dan ga terlalu asin. Lihat juga resep Ayam Goreng Ungkep Santan enak lainnya. Goreng daging ayam yang sudah diungkep hingga kuning kecoklatan sambil dibolak-balik agar tidak gosong.
Moms, aku punya sisa santan kara bekas bikin pempek dos ala ala gitu (biasalah korban tiktok🤭 ) Terus aku mau ungkep ayam ceritanya, pas disamping kompor ngeliat bungkusan ehh iya punya sisa santan kara daripada mubadzir kebuang jadi aku pakein aja lah diungkepan,.
Santan tidak hanya enak dipakai untuk masakan gulai.
Dalam masakan ayam goreng, santan bisa membuat ayam goreng ungkep menjadi lebih lezat.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ungkep santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Niat hati pengen bebikin Ayam Goreng ala Mbok Berek, karena ayamnya gurih, kremesnya enak dan ga terlalu asin. Lihat juga resep Ayam Goreng Ungkep Santan enak lainnya. Goreng daging ayam yang sudah diungkep hingga kuning kecoklatan sambil dibolak-balik agar tidak gosong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng ungkep santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Santan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep Santan:
- Ambil 1 kg ayam tanpa tulang potong menjadi 8 bagian (atau sesuai selera).
- Siapkan 1 buah lemon.
- Siapkan Sedikit garam.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bahan bumbu halus:.
- Gunakan 7 buah bawang merah.
- Siapkan 6 buah kemiri.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt gula merah, iris halus.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan Bahan ungkep:.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 100 mil santan kental.
- Ambil Secukupnya air.
- Sediakan Sedikit penyedap rasa.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor ayam putih yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
BACA JUGA: Cara Membuat Asinan Buah agar Terasa Segar dan Enak, Ini Rahasia Resepnya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Santan:
- Masukkan semua bahan bumbu halus, lalu blender..
- Blender hingga halus..
- Cuci bersih ayam, sayat-sayat ayam agar bumbu meresap. Kucuri dengan lemon dan taburi garam..
- Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan serai, tuang santan dan air. Aduk rata..
- Nyalakan kompor, lalu masukkan ayam..
- Rebus hingga empuk atau matang..
- Rebus kurang lebih 15-30menit, atau sampai air menyusut..
- Angkat ayam. Diamkan kurang lebih 6 jam..
- Panaskan minyak. Goreng ayam, balik ayam lumuri dengan sisa bumbu ungkep jika masih ada. Goreng ayam sampai kecoklatan..
- Angkat, sajikan..
Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Saya dah ubahsuai sedikit resepi dengan memasukkan sedikit santan kerana ada lebihan santan yang saya guna untuk menyediakan Ikan Panggang Kuali di SINI. Resepi asal memang tak menggunakan santan. Kalau diperhatikan, resepi ini juga tidak menggunakan asam langsung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :