Empal Gepuk.

Lagi mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empal gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empal gepuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Empal Gepuk menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal Gepuk:

1. Sediakan 500 gram daging sapi (saya campur hati), potong memanjang.
2. Sediakan Bahan Rebusan :.
3. Siapkan 1 liter air.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Ambil 1 batang serai, memarkan.
6. Siapkan 1/2 ruas lengkuas, memarkan.
7. Siapkan 2 siung bawang putih, memarkan.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
10. Siapkan Bumbu Halus :.
11. Ambil 10 siung bawang merah.
12. Ambil 6 siung bawang putih.
13. Siapkan 3 butir kemiri.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Sediakan 50 gram gula merah, sisir halus.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Ambil 1 ruas lengkuas.
18. Sediakan 1 ruas kunyit.
19. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
20. Siapkan Lainnya :.
21. Ambil 65 ml santan instant.
22. Gunakan 1 lembar daun salam.
23. Ambil 1 sdt air asam jawa.
24. Siapkan Kaldu jamur / kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Spaghetti Panggang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Empal Gepuk:

1. Rebus daging sebentar. Buang airnya. Tiriskan. Siapkan bahan rebusan..
2. Masukkan air bersama bahan rebusan dan daging. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan sisakan kisaran 400 ml air kaldu. Angkat, tiriskan kemudian geprek / pukul pukul daging..
3. Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum..
4. Masukkan daging, aduk rata, masukkan air asam jawa, santan. Aduk rata..
5. Masukkan air kaldu, kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga air susut. Koreksi rasa..
6. Angkat. Jika ingin buat stok isian kulkas. Tunggu dingin baru masukkan wadah kering dan bersih. Bisa juga langsung digoreng. Goreng di minyak panas dan jangan terlalu lama menggorengnya karena empal gepuknya cepat matang. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empal gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :