Empal gepuk (Empal daging).
Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk (empal daging) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk (empal daging) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk (empal daging), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan empal gepuk (empal daging) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal gepuk (empal daging) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal gepuk (Empal daging) memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal gepuk (Empal daging):
- Sediakan 1 kg daging sengkel.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Ambil 2 batang serai, memarkan.
- Gunakan 1 liter air.
- Sediakan 500 ml santan sedang.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 12 butir bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas lengkuas muda.
- Gunakan 2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdt merica butiran.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Soto ayam koya yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Empal gepuk (Empal daging):
- Iris daging agak tebal searah serat, sisihkan..
- Campur daging dengan bumbu halus, tambahkan garam, gula merah dan air asam, aduk rata sambil diremas2, tambahkan air, serak, daun salam dan lengkuas, nyalakan api, rebus daging dan bumbu sampai daging setengah empuk..
- Setelah daging setengah empuk masukkan santan, aduk rata, masak kembali sampai kuah menyusut dan daging empuk, angkat, memarkan daging sampai agak pipih, goreng sebentar dalam minyak panas, angkat dan sajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal gepuk (Empal daging) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :