Rica-rica Ayam kemangi pedas. Resep cara membuat ayam rica rica daun kemangi enak, sedap, dan pedas gila. Makin nikmat kalau di santap dengan nasi hangat. Rica ayam merupakan masakan khas Manado.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas.

Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam kemangi pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam kemangi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep cara membuat ayam rica rica daun kemangi enak, sedap, dan pedas gila. Makin nikmat kalau di santap dengan nasi hangat. Rica ayam merupakan masakan khas Manado.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica ayam kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Ayam kemangi pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-rica Ayam kemangi pedas:

1. Ambil 1 kg ayam potong.
2. Ambil 1 ikat daun kemangi.
3. Sediakan 2 batang serai.
4. Ambil 5 lembar daun salam.
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
6. Ambil 5 buah cabe rawit.
7. Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Sediakan 1 ruang lengkuas.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan 6 siung bawang merah.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Ambil 3 butir kemiri.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Taiwanese Basil Fried Chicken Wings | Ayam Goreng Basil Taiwan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. AYAM RICA-RICA KEMANGI YANG ENAK DAN PEDAS. Kami sekeluarga termasuk yang menyukai makanan khas nusantara.

Cara membuat Rica-rica Ayam kemangi pedas:

1. Setelah di potong dan di cuci bersih, rebus ayam di dalam panci berisi air, masukan 1 buah bawang putih, setengah ruas jahe, dan 1 batang serai yang sudah di geprek.
2. Sambil menunggu rebusan ayam, kita iris 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.
3. Dan sekaligus kita buat bumbunya dengan menghaluskan, setengah ruas jahe, 1ruas lengkuas, 1 ruas kunyit, 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 5 buah cabe rawit, dan 3 buah cabe merah keriting, jika sudah halus tambahkan 3 lembar daun jeruk, 5 lembar daun salam, dan geprek 1 batang serai.
4. Setelah rebusan ayam mendidih angkat ayam pisahkan dengan kaldunya.
5. Selanjutnya panaskan minyak di wajan, goreng irisan bawang merah dan putih hingga kecoklatan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, baru kita masukan ayam yang sudah di rebus aduk hingga bumbu merata dan kira2 telah meresap.
6. Tambah kan air kaldu bekas rebusan ayam tadi aduk merata hingga mendidih, tambahkan garam, Micin, gula dan penyedap rasa sesuai selera aduk rata dan tunggu hingga air nya surut.
7. Jika sudah surut masukan daun kemangi, aduk hingga daun layu, lalu matikan api, ayam rica-rica sudah siap di sajikan.

Jika disuruh memilih antara spagetti atau mie ayam, tentu kami akan memilih mie ayam. Nah, salah satu masakan dengan citarasa Indonesia berbahan dasar ayam yang menjadi favorit kami adalah ayam rica-rica. Cara membuat ayam rica rica kemangi pedas : Pertama-tama, kalian ambil potongan ayam taruh di wadah / mangkuk. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis lalu diamkan sebentar. Setelah itu panaskan minyak goreng cukup banyak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica Ayam kemangi pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :